Обожнюю готувати такі котлетки без м’яса! Вони родом із 90х, коли був сильний дефіцит продуктів. На диво, хоча в них і немає м’яса, вони дуже смачні і ситні. Навіть чоловік оцінив!
Інгредієнти:
- Вівсянка 200 г
- Окріп 200 мл.
- Картопля 2 шт. (250 г)
- Цибуля 2 шт.
- Часник 2 шт.
- Сіль, перець чорний мелений за смаком
- Олія для обсмажування
Приготування:
Вівсянку заливаю окропом, перемішую і залишаю на 15 хвилин. В окрему глибоку миску картоплю, цибулю і часник натираю на дрібній тертці. Додаю вівсянку, рідину не зливаю. Всипаю сіль і перець за смаком, перемішую.
Це Вас може зацікавити:
Мокрими руками формую котлети. Кладу котлетки в добре розігріту сковорідку з олією. Обсмажую на середньому вогні під кришкою до золотої скоринки з обох боків, приблизно по 3 хвилини. Перекладаю на паперовий рушник, щоб позбавитись олії.
Несу до столу! Вони соковиті і не зважаючи, що там зовсім немає м’яса, дуже смачні.
Це Вас може зацікавити:
