Пиріжки виходять пухкими без дріжджів, якщо додаю цей 1 інгредієнт у тісто: рецепт зимової смакоти!

Як не дивно, для приготування пишного та ніжного тіста на пиріжки вам не знадобляться дріжджі. Все, що потрібно – це простий і доступний компонент на заміну.

Багато кулінарів вважають, ніби приготувати смачні та пишні пиріжки можна тільки з додаванням дріжджів у тісто. Втім, кулінарні експерти запевняють, що один простий компонент допоможе замінити бродіння дріжджів для отримання дійсно пишного тіста. Достатньо використати звичайний кисломолочний кефір із содою – і таке поєднання створить бульбашки повітря, що “піднімуть” тісто.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

«Харків – перша столиця»: як народився цей міф і кому було зручно рока

Hiч бyдe cтpaшнa❗️ 20:40 — Зaxoдuть ABIAЦIЯ 🚀 KУPC нa…

Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч

Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од

Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова

«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів

Коли Росія може повторити масований удар: Жданов назвав дату і поперед

У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок

Михайло Федоров пояснив справжні причини свого звільнення з посади мін

Як приготувати пиріжки без дріжджів

Цей спосіб чудово підійде для зимового рецепта пиріжків. Оскільки дріжджам потрібне стабільне тепло, то в зимову пору приготувати пишне тісто важче – цей продукт вередує і може взагалі не піднятись. А ось реакція кислого кефіру із содою гарантовано, незалежно від температури, допоможе приготувати пиріжки м’якими та пористими всередині.

Експерти розповіли, як приготувати смачні пиріжки без додавання тіста – будуть пишними

Для приготування ідеального тіста на пиріжки вам знадобляться наступні продукти:

250 мілілітрів теплого кефіру;
1 куряче яйце;
2-2,5 склянки борошна;
1 ч. ложка соди;
1 столова ложка цукру;
Пів ч. ложки солі;
2 столові ложки олії.

У мисці потрібно з’єднати всі продукти – теплий кефір, яйце, цукор та сіль і перемішати все до однорідності. Після цього додайте до суміші чайну ложку соди та перемішайте. Почнеться реакція, і ви помітите бульбашки повітря.

Експерти розповіли, як приготувати смачні пиріжки без додавання тіста – будуть пишними

Далі потрібно почати підсипати просіяне борошно маленькими порціями, паралельно замішуючи м’яке та злегка липке тісто. Важливо не перестаратись із борошном, аби готове тісто дійсно було м’яким. Вилийте олію у тісто та вимісіть тісто ще раз. Потім дайте тісту настоятись 10 хвилин і починайте ліпити пиріжки.

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину