Простий спосіб заквасити помідори з гірчицею, щоб вони не розвалювалися в банці
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Квашені помідори добре смакують із домашніми стравами та здатні урізноманітнити зимове меню. Особливо вдалими вони виходять із пряною зеленню, гострим перцем і гірчицею. Для цього рецепта краще брати невеликі щільні помідори, які добре тримають форму під час квашення.
Ідея приготування смачних квашених помідорів з гірчицею опублікована на сторінці ptashka nadia.77 в Instagram.
• готова суміш спецій для томатів: приблизно ⅓ пачки на 3-літрове відерце
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
• гострий перець
• бадилля моркви
• виноградне листя
• зелень хрону
• цукор: 125 г
• суха гірчиця: 70 г
1. Помідори потрібно помити та відібрати щільні, пружні плоди без пошкоджень. Для цього способу добре підходять помідори-сливки, оскільки вони краще зберігають форму.
2. На дно відерця викласти жменю цибулі, гострий перець і підготовлену зелень. Додати суміш спецій для томатів. Якщо використовується готова приправа, на 3-літрове відерце достатньо приблизно третини пачки. У такій суміші вже можуть бути лавровий лист, сушений часник, духмяний перець, гірчиця та інші спеції.
Як приготувати розсіл
3. Зверху щільно викласти помідори. Окремо приготувати розсіл. Для цього у 5 літрах води розчинити 150 г солі, 125 г цукру та 70 г сухої гірчиці. Рідину потрібно добре перемішати, щоб інгредієнти рівномірно розійшлися.
4. Готовим розсолом залити помідори. Зверху покласти виноградний лист і зелень хрону. Накрити ємність кришкою та поставити в погріб.
Коли помідори будуть готові
5. Квашені помідори з гірчицею будуть готові приблизно через три тижні. За цей час вони добре просочаться спеціями та набудуть характерного пряного смаку. Для більшої кількості розсолу пропорції легко збільшити: на 10 літрів води потрібно взяти по одній склянці солі, цукру та сухої гірчиці.
♈ Овен П'ятниця підкине шанс закрити давній робочий хвіст, але не поспішайте хапатися за все одразу. Увечері краще прогулятися з друзями й видихнути.
♉ Телець Сьогодні спокій — ваш головний союзник, навіть коли навколо метушня. Зосередьтеся на затишних справах, а робочі суперечки просто перенесіть на потім.
♊ Близнюки День ідеальний для щирих розмов і несподіваних знайомств. Поділіться свіжими ідеями з колегами — вас точно почують і підтримають починання.
♋ Рак Емоції можуть трохи зашкалювати, тому не приймайте рішень зопалу. Довіртеся близьким, приготуйте смачну вечерю та дозвольте собі нарешті лінуватися.
♌ Лев Ваша харизма сьогодні працює на максимум, тому сміливо беріть ініціативу в робочих зустрічах. Тільки не забувайте хвалити команду за спільні успіхи.
♍ Діва Чудовий час розкласти справи по поличках перед вихідними. Менше самокритики, більше поваги до зробленого — ви чудово впоралися з навантаженням тижня.
♎ Терези Шукайте баланс між обов'язками та власними бажаннями. Хтось із близьких чекає на вашу увагу, тож відкладіть робочий чат після закінчення дня.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже, де варто натиснути, а де відступити. Не витрачайте сили на порожні суперечки, краще приділіть час власному затишному хобі.
♐ Стрілець П'ятничний оптимізм допоможе швидко залагодити робочі нюанси. Сплануйте цікавий вікенд, але не обіцяйте іншим того, чого насправді не хочете робити.
♑ Козеріг Зосередженість принесе гарний результат на роботі, але не перетворюйте вечір на нараду. Дозвольте собі перезавантажитися й провести час у теплій компанії.
♒ Водолій Голова повна нестандартних ідей, одна з яких може змінити рутину. Обговоріть плани з однодумцями, натхнення сьогодні прийде саме від неформального спілкування.
♓ Риби Прислухайтеся до власних бажань і не підлаштовуйтеся під чужі очікування. Затишна атмосфера вдома допоможе зняти напругу та налаштуватися на приємні вихідні.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
