Квашені помідори з гірчицею: рецепт, від якого плоди не розлазяться

Квашені помідори добре смакують із домашніми стравами та здатні урізноманітнити зимове меню. Особливо вдалими вони виходять із пряною зеленню, гострим перцем і гірчицею. Для цього рецепта краще брати невеликі щільні помідори, які добре тримають форму під час квашення.

Ідея приготування смачних квашених помідорів з гірчицею опублікована на сторінці ptashka nadia.77 в Instagram.

• готова суміш спецій для томатів: приблизно ⅓ пачки на 3-літрове відерце

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

• гострий перець

• бадилля моркви

• виноградне листя

• зелень хрону

• цукор: 125 г

• суха гірчиця: 70 г

1. Помідори потрібно помити та відібрати щільні, пружні плоди без пошкоджень. Для цього способу добре підходять помідори-сливки, оскільки вони краще зберігають форму.

2. На дно відерця викласти жменю цибулі, гострий перець і підготовлену зелень. Додати суміш спецій для томатів. Якщо використовується готова приправа, на 3-літрове відерце достатньо приблизно третини пачки. У такій суміші вже можуть бути лавровий лист, сушений часник, духмяний перець, гірчиця та інші спеції.

Як приготувати розсіл

3. Зверху щільно викласти помідори. Окремо приготувати розсіл. Для цього у 5 літрах води розчинити 150 г солі, 125 г цукру та 70 г сухої гірчиці. Рідину потрібно добре перемішати, щоб інгредієнти рівномірно розійшлися.

4. Готовим розсолом залити помідори. Зверху покласти виноградний лист і зелень хрону. Накрити ємність кришкою та поставити в погріб.

Коли помідори будуть готові

5. Квашені помідори з гірчицею будуть готові приблизно через три тижні. За цей час вони добре просочаться спеціями та набудуть характерного пряного смаку. Для більшої кількості розсолу пропорції легко збільшити: на 10 літрів води потрібно взяти по одній склянці солі, цукру та сухої гірчиці.

Читати більше: Росія випустила Shahedи по Україні: безпілотники заходять зі сходу, півдня та півночі

А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: food.obozrevatel.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагатиме терпіння до чужої повільності. На роботі зосередьтеся на одному великому завданні замість метушні між дрібницями. Увечері приготуйте просту домашню вечерю разом із близькими, щоб зняти напругу після активних суперечок із колегами.

♉ Телець Зручний графік і звичний темп допоможуть встигнути значно більше, ніж планувалося зранку. Не поспішайте критикувати чужі ідеї на нараді. Краще подбайте про затишок на робочому столі та прогуляйтеся пішки додому тихою вулицею.

♊ Близнюки Сьогодні легко перевантажити голову новинами чи розмовами, тому фільтруйте вхідні повідомлення ще до обіду. У стосунках виручить чесність без сарказму. Знайдіть пів години на розбирання старих квитанцій або речей у шафі.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не брати на себе чужу відповідальність. Робочі справи підуть швидше, якщо увімкнути спокійну музику й відкласти телефон. Зателефонуйте рідним просто так, щоб обговорити приємні побутові дрібниці й випити чаю.

♌ Лев Час проявити щедрість на добрі слова для своєї команди. Ваші організаторські здібності виручать під час плутанини з дедлайнами. Увечері відмовтеся від гучних компаній на користь спокійного перегляду улюбленого фільму в комфортному одязі.

♍ Діва Практичний погляд допоможе розібратися з документами, які ви довго відкладали в довгу шухляду. Не вимагайте від партнерів ідеальності, краще допоможіть із побутовими справами. Вдалий момент для впорядкування робочих файлів і списку покупок на тиждень.

♎ Терези Балансувати між робочими завданнями та особистими проханнями буде непросто, але виручить чітке «ні» стороннім запитам. Уникайте сумнівних покупок дорогою додому. Вечірня розмова з другом поверне душевний спокій і впевненість у власних рішеннях.

♏ Скорпіон Інтуїція допоможе оминути гострі кути в спілкуванні з керівництвом чи замовниками. Зосередьтеся на самостійній роботі, де ніхто не відволікає порадами. Дома створіть тиху атмосферу, заваріть трав'яний чай і відкладіть робочі чати до ранку.

♐ Стрілець Чудовий день для оптимізації маршрутів і планування поїздок на найближчі вихідні. На роботі не беріться за все одразу, оберіть один зрозумілий пріоритет. У стосунках виручить щире почуття гумору й відверта розмова про спільні плани.

♑ Козеріг Зосередженість на деталях дозволить уникнути технічних помилок у звітах чи підрахунках. Не забувайте робити перерви на розминку під час сидіння за монітором. Удома порадуйте себе смачною стравою і лягайте спати трохи раніше, ніж зазвичай.

♒ Водолій Нові ідеї з'являтимуться несподівано, тому записуйте все у блокнот, аби не загубити корисні думки. Уникайте порожніх суперечок у соціальних мережах. Краще приділіть увагу ремонту дрібної техніки або перестановці меблів у кімнаті.

♓ Риби День сприятливий для творчого підходу до звичних обов'язків і рутинних завдань. У стосунках важливо відверто говорити про свій настрій, не сподіваючись на натяки. Зробіть собі приємність у вигляді теплої ванни чи прочитання захопливої книги.

Ще більше новин для вас