Перед смаженням панірую котлети не у борошні, а у 2 ложках цього: без бризок олії й менше смаженого запаху

Смаження котлет прямо асоціюється з тим, що після приготування кухня занадто пахне стравою, а плита вся в бризках олії. Натомість борошну, редакція пропонує більш “акуратне” панірування.

Наш “лайфхак” вирішує одразу дві проблеми: чистоту плити та соковитість самої страви. для панірування знадобляться вівсяні пластівці, але в не зовсім звичному форматі. Так як борошно не здатне втримати сік, бо воно лише створює тонку плівку, яка швидко стає вологою, то краще брати вівсянку. Вона перетворившись на дрібну пудру за допомогою кавомолки або блендера, стане ідеальною ізоляцією для котлети.

Паніровка з вівсяних пластівців створить герметичне покриття, тому олія залишиться прозорою до кінця смаження, бо вівсяні частинки не відпадають і не обвуглюються так швидко, як пшеничні.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Корисний спосіб смаження котлет, аби не було бризок олії

Як смажити котлети без бризок олії

Головний секрет ми вже озвучили, а тепер варто дізнатися, як правильно його застосувати. Адже це друга половина успішної справи, тож не барімося, а розпочнемо готувати соковиті котлетки, які не бризкатимуть та не пахнутимуть на всю хату.

Потрібно взяти дві ложки пластівців (найкраще підходять ті, що потребують варіння, бо в них більше клейковини) і подрібнити їх в порошок.
Кожну котлету треба ретельно обкачати в отриманій пудрі та дати їй полежати одну-дві хвилини перед тим, як класти на вогонь.
Ну а далі просто смажити, як зазвичай.

Корисний спосіб смаження котлет, аби не було бризок олії

Смак вівсянки в готовій страві абсолютно не вгадується, бо вона просто розчиняється, залишаючи лише золотисту скоринку. При цьому всередині котлета залишається значно м’якшою, бо всі соки збереглися всередині. А відсутність важкого запаху пересмаженого борошна в квартирі стане приємним бонусом для тих, хто цінує свіжість на кухні та не полюбляє запаху смаження на речах.

Джерело: odnaminyta.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні хочеться діяти швидше, ніж думають інші. У стосунках допоможе щира розмова без поспіху, а на роботі краще взяти одну чітку задачу й довести її до кінця.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Близькі оцінять вашу уважність, тож знайдіть час на просту розмову. На роботі не беріть зайвого, робіть у зручному темпі.

♊ Близнюки Багато думок і мало пауз — спробуйте обрати головне. У спілкуванні легко домовитися, якщо слухати до кінця. На роботі допоможе коротка нотатка з планом на день.

♋ Рак Настрій м’якший, ніж зазвичай, і це на користь. У стосунках варто сказати про свої потреби прямо й тепло. На роботі краще уникати зайвих суперечок і триматися звичного ритму.

♌ Лев Хочеться уваги й визнання, але не перегравайте. У стосунках допоможе щирий комплімент замість очікування похвали. На роботі покажіть результат, а не гучні обіцянки.

♍ Діва Дрібниці можуть дратувати, та не варто їх усіх виправляти. У стосунках допоможе проста турбота без зайвих зауважень. На роботі складіть список і починайте з найважливішого.

♎ Терези Хочеться рівноваги й краси навколо. У стосунках добре працює компроміс, а не бажання все вирішити самому. На роботі варто уточнити домовленості, щоб потім не було непорозумінь.

♏ Скорпіон День додає глибини й уважності до деталей. У стосунках не варто перевіряти кожне слово, краще довіряти спокійно. На роботі допоможе зосередженість на одному важливому завданні.

♐ Стрілець Хочеться руху й нових вражень, та не все треба починати сьогодні. У стосунках допоможе легкість і жарт доречно. На роботі краще завершити старе, ніж хапатися за нове.

♑ Козеріг Настрій серйозний і практичний. У стосунках тепла додасть проста увага до близької людини. На роботі ваш спокій і послідовність сьогодні цінуються більше, ніж швидкість.

♒ Водолій Думки линуть у майбутнє, але корисно трохи заземлитися. У стосунках допоможе чесність без різких формулювань. На роботі гарна ідея спрацює, якщо підкріпити її конкретним кроком.

♓ Риби Настрій чутливий, тому бережіть спокій і не беріть усе близько. У стосунках краще говорити про почуття м’яко й відкрито. На роботі допоможе тиха зосередженість і чіткий план.

Ще більше новин для вас