Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Популярність цієї пасти тримається з кількох причин: склад доступний, процес нескладний, а кінцевий продукт довго зберігається за правильних умов. Формула походить із радянських часів, тому й сам підхід до приготування нагадує стару побутову школу.
Паста Амосова – це суміш подрібнених сухофруктів і волоських горіхів з невеликою кількістю натурального меду. Пропорції змінюються залежно від бажаної кількості, але класична схема давно відома:
- одна частина меду;
- по одній частині родзинок, лимону й кураги;
- приблизно стільки ж чорносливу і волоських горіхів.
Рецепт пасти Амосова для зміцнення імунітету
Раніше її пропускали через м’ясорубку, щоб консистенція була природною, але якщо не бажаєте возитись з тим, то просто перебийте в блендері й буде вам щастя у вигляді надзвичайно смачної та корисної пасти.
Тож, паста Амосова рецепт українською у найпростішому варіанті виглядає так:
- Взяти по 200 г кураги, родзинок, чорносливу та очищених волоських горіхів, помити й нарізати один лимон.
- Усі сухофрукти промити, обсушити, за потреби замочити на пару хвилин, якщо вони надто тверді.
- Потім пропустити їх разом із горіхами й лимоном через м’ясорубку.
- Додати приблизно 200 г меду та перемішати дерев’яною лопаткою до однорідної маси.
Підхід до приготування залишається практично таким самим, як у радянських господинь. Ма також і додатково наголошуємо на тому, що паста не потребує кип’ятіння, бланшування чи нагрівання. Усі інгредієнти додаються у натуральному вигляді, що зберігає їх властивості.

Окремої уваги заслуговує і питання: паста Амосова як зберігати. Найкраще тримати її у скляній баночці під кришкою у прохолоді, тобто – найкраще у холодильнику на нижній поличці. Так вона може зберігатися близько місяця.
Попри численні сучасні інтерпретації, паста Амосова рецепт у своїй класичній версії не потребує удосконалень. Достатньо якісних сухофруктів, волоських горіхів, натурального меду та дотримання простих правил. Це приклад рецепта, який зберіг автентичний підхід і не розгубив практичності, попри десятиліття. Тому паста Амосова залишається актуальною і сьогодні.
Джерело: odnaminyta.com
Як розвивалася подія
Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.
- 20 ЛистопадаБеру склянку гречки + 2 картоплини: ця бюджетна вечеря зібрала 1000 подяк (Рецепт)
- 23 ЛистопадаЗалийте капусту цим розсолом – і вона вийде дуже смачною, соковитою й хрумкою. Рецепт без оцту
- 23 ЛистопадаДодаю в тісто 1 незвичний інгредієнт – і млинці виходять ажурні й не рвуться. Рецепт, перевірений роками
- 27 ЛистопадаЯк зробити будь-яке м’ясо по-справжньому смачним за 30 хвилин? Рецепт універсального маринаду
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
