Ось що я роблю, аби смажена картопля не вбирала олію: 3 поради – для економії, ідеального смаку, дієтичності

Смажену картоплю люблять усі без виключення. Та через те, що бульби під час смаження сильно вбирають жир, багато хто відмовляє собі у подібному задоволенні. Тепер із цим покінчено – є 1 спосіб.

Можна зробити так, що шматочки картоплі під час смаження не вбиратимуть жир. З цією метою їх треба нарізати, а потім дати трішки підсохнути. Ретельно промийте у холодній воді, щоб вийшов крохмаль, а потім промокніть паперовим рушником. Вологі кружальця всотуватимуть більше жиру.

Наступним секретом є використання добре розігрітої сковорідки. І ще одна настанова – не накладайте картоплю з верхом. Переповнена сковорідка не дасть можливості картопляним кружальцям сформувати кірочку, крізь яку не просочиться жирна олія.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Що робити, аби смажена картопля не всотувала жир

Вони будуть занадто міцно прилягати один до одного, а це означає, що не смажитимуться, а варитимуться в жирі. Звісно, кружальця будуть активно всотувати рідину й ставати неприємно жирними.

Соліть улюблену страву, коли вона буде майже готова – десь за 1-2 хвилини до того, як знімете з плити. А ще можете обваляти нарізану картоплю в борошні й лише потім викладати на пательню. Деякі господині першим ділом кладуть на розжарену сковорідку сіль. Вона прожарюється й утворює антижировий бар’єр.

Що робити, аби смажена картопля не всотувала жир

Не забувайте нарізати бульби шматочками однакового розміру та товщини. Так вони просмажаться рівномірно. Олія теж має бути добренько розігрітою. У такому випадку картопля буде смажитися, а не тушитися у прохолодній жирній рідині.

З перевертанням смаженини теж поспішайте. Нехай одна частина шматочків набуде гарної хрумкої золотавої скоринки. І лише потім поступиться місцем внизу пательні для блідих кружалець, які лише чекають на свою чергу.

Джерело: odnaminyta.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, але не хапайтеся за всі справи одразу. На роботі зосередьтеся на одному важливому завданні й доведіть його до кінця. Увечері приготуйте щось смачне разом із близькими або вийдіть на довгу неспішну прогулянку містом.

♉ Телець День вимагатиме спокою та розміреності. У робочих питаннях краще двічі перевірити документи, ніж потім виправляти дрібні помилки. Домашній затишок допоможе відновити сили, тому відкладіть шумні посиденьки заради улюбленої книжки чи теплої ванни з приємною музикою.

♊ Близнюки Спілкування сьогодні стане вашим головним козирем. Очікуйте цікавих повідомлень від старих знайомих або корисних знайомств на роботі. Не бійтеся ділитися власними ідеями з колегами, але ввечері обов’язково влаштуйте собі повний цифровий детокс без соцмереж.

♋ Рак Чудовий час, аби навести лад у шафах чи переставити меблі у кімнаті. Побутові клопоти не дратуватимуть, а навпаки принесуть відчуття оновлення. У стосунках проявіть трохи більше турботи, вислухайте рідних і відмовтеся від повчального тону в розмові.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, але остерігайтеся зайвого перфекціонізму. Не намагайтеся контролювати кожен крок колег чи партнерів. Залиште вечір для творчості, улюбленого хобі або спокійного перегляду фільму, який давно хотіли побачити, але постійно відкладали.

♍ Діва Практичний підхід допоможе швидко розібратися зі стосом накопичених завдань. Складіть чіткий план на день і не відволікайтеся на порожні балачки біля кавомашини. Вдома порадуйте себе приємною дрібницею чи новою ароматичною свічкою для створення спокійної атмосфери.

♎ Терези Баланс між роботою та особистим життям сьогодні знайти простіше, ніж зазвичай. Уникайте суперечок через дрібниці з близькими, шукайте компроміси без зайвих емоцій. Вечірня чашка трав’яного чаю та душевна розмова допоможуть поставити приємну крапку в цьому насиченому дні.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Довіряйте власному досвіду та не зважайте на критику з боку тих, хто мало тямить у справі. Затишна вечеря в колі родини розвіє сумніви й подарує відчуття надійної підтримки.

♐ Стрілець День сприяє плануванню майбутніх поїздок і навчанню. Якщо на роботі все йде шкереберть, змініть обстановку хоча б на обідній перерві. Прогулянка парком освіжить думки, а несподіваний дзвінок від друга підніме настрій на весь залишок дня.

♑ Козеріг Зосередьтеся на фінансовій дисципліні та не піддавайтеся спокусі витратити зайве на розпродажах. На роботі ваші зусилля помітять, якщо проявите витримку. Увечері дозвольте собі нарешті просто полінуватися на дивані й ні про що серйозне не думати.

♒ Водолій Свіжі ідеї та нестандартні рішення принесуть успіх у командній роботі. Не бійтеся пропонувати сміливі варіанти оптимізації процесів. У стосунках варто додати трохи романтики чи спонтанності: здивуйте кохану людину невеликим сюрпризом або спільним походом у нову кав’ярню.

♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власного темпу й не підганяти себе без потреби. Робота піде легше, якщо розбити складні завдання на прості кроки. Затишний вечір удома, теплий плед і гарне кіно повернуть вам душевну рівновагу та спокій.

Ще більше новин для вас