Ніяких складних оболонок! Домашня ковбаса без духовки за 1 годину: смачно і корисно – 2в1

Щоб приготувати домашню ковбасу смачну й соковиту, вам не потрібно мати особливих кулінарних навичок, лише трохи часу – розповідаємо покроковий рецепт.

Необов’язково відмовлятись від улюблених продуктів у своєму раціоні, особливо якщо ви плануєте правильно харчуватись. Далеко не всі види ковбас є корисними у магазинах і багато з них не рекомендуються для вживання, так як шкодять організму, однак це не означає, що такі продукти не можна їсти взагалі, адже абсолютно все можна приготувати вдома.

Домашня варена ковбаса не містить в собі жодних штучних домішок і підсилювачів смаку, її основою є якісне м’ясо та ароматний бульйон. Важливу роль у приготуванні ковбаси відіграє процес з желатином, адже він відповідає за форму й щільність. Важливо не перегрівати його, адже під час кипіння він втрачає всі свої властивості.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Кулінари поділились рецептом домашньої вареної ковбаси

Інгредієнти:

курячі стегна – 500 г
свинина – 500 г
цибуля – 1 шт.
морква – 1 шт.
лавровий лист – 2 шт.
буряковий сік – 3 ст. л.
желатин – 25 г
сіль – 1 ст. л. (для бульйону)
сіль – 1 ч. л. (до ковбаси)
цукор – 0,5 ч. л.
чорний мелений перець – 1/4 ч. л.
духмяний мелений перець – дрібка

Курячі стегна та свинину необхідно покласти в каструлю разом із вже очищеною морквою та цибулею, після чого залити повністю водою. Додаємо сіль, лаврове листя і варимо на слабкому вогні протягом 1,5 години. Після варіння бульйон варто процідити і частину рідини (300 мл) відкласти для подальшого використання.

Інша частина вже охолодженого бульйону (100 мл) нам знадобиться для підготовки желатину. Потрібно змішати разом желатин із бульйоном, залишити набухати, після чого прогріти до повного розчинення – без закипання.

Кулінари поділились рецептом домашньої вареної ковбаси

М’ясо відділяємо від кісток і зайвих хрящів, перекладаємо у глибоку посудину та додаємо моркву. До м’ясної основи додаємо сіль, теплий бульйон (200 мл) і все подрібнюємо за допомогою блендера.

Наприкінці слід використати буряковий сік, все перемішати і влити підготовлений желатин, і знову все подрібнити блендером. Візьміть пластикову пляшку, зріжте її верхню вузьку частину. У циліндр викладіть підготовлену ковбасну масу, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на ніч. Нехай смакує!

Джерело: sensatsiya.com

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас