А ще він дуже смачний, хоч і абсолютно пісний. Дивовижний яблучний пиріг, який готується без дріжджів, без молока і без яєць. Начинки в ньому більше, ніж тіста. І в цьому теж є певний плюс. До того ж цей пиріг з яблуками робиться без замішування тіста руками і випікати його можна навіть без форми, просто на звичайному деко, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти для пирога розміром 18-30 см:

Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
  • Яблука — 2 шт. (у натертому вигляді разом із соком 200 г)
  • Родзинки — 100 г
  • Сік лимона — 1/2 шт. (2 ст.л.)
  • Рослинна олія — 50 мл
  • Манка — 80 г
  • Борошно — 140 г
  • Звичайний цукор — 3 ст.л.
  • Ванільний цукор — 1 ст.л.
  • Розпушувач — 1 ч.л. (5 г)

Приготування:

Для рецепта найкраще підходять зелені яблука з кислинкою. Вони більш соковиті. Яблука потрібно очистити від шкірки та натерти на крупній тертці. Сік не віджимати. У натертому вигляді разом із соком яблук має вийти 200 грамів.

У натерті яблука відразу видавити сік половинки лимона.

Додати рослинну олію.

Потім звичайний і ванільний цукор.

Одразу після цього додати промиті родзинки. Їх можна не замочувати. Вони розмокнуть далі самі.

І всипати манку. Цей інгредієнт зробить пиріг особливим за смаком і текстурою.

Все перемішати, накрити плівкою в контакт і залишити на 45 хвилин, щоб манка розбухла.

Змішати борошно з розпушувачем і через 45 хвилин ввести в розбухлу яблучну суміш.

Все знову добре перемішати ложкою. Тісто вийде в’язким і липким.

Деко застелити папером для випічки, папір змастити рослинною олією. Викласти тісто і розрівняти лопаткою.

Поставити в заздалегідь розігріту духовку і випікати 30-35 хвилин при 180 градусах.

Готовий пиріг злегка остудити і нарізати на порційні шматочки.

За бажанням можна посипати їх цукровою пудрою. Пиріг дуже смачний, з легкою кислинкою. Він досить щільний, але при цьому м’який і пористий. І в цьому теж полягає його краса і незвичайність.