На моєму новорічному столі точно буде це — балик зі скумбрії: беру рибу і сіль, і за 2 доби все готово

Якщо ви шукаєте варіанти закусок на святковий стіл, зверніть увагу на цей варіант подачі скумбрії. З неї можна приготувати балик, який буде в рази смачніший за магазинний варіант.

Зазвичай господині звикли ставити на стіл скумбрію або запечену, або слабосолену. Максимум, можна купити копчену. Але на цьому, здається, різнобарв’я варіантів, яку страву приготувати з цієї риби, закінчується. Але зі скумбрії можна зробити неабиякий смачний балик, який перевершить усі магазинні варіанти. І для цього не потрібно ніяких особливих інгредієнтів, лише трішки солі, трішки цукру, трішки спецій та риба.

Інгредієнти:

Скумбрія 2 шт
Сіль 1 ст. л
Цукор 1 неповна ст. л
Чорний перець 15 горошин
Духмяний перець 10 горошин
Лавровий лист 5 шт
Гірчичний порошок 1 ст. л

Приготування:

Рибу потрібно розморозити, відрізати хвіст, плавники та голову, почистити та поділити на два філе, постарайтеся витягнути з філе всі кістки.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

Господині розповіли, як приготувати смачний балик зі скумбрії за 2 доби

Всі спеції (чорний та духмяний перець, лавровий лист) перемішайте разом та розітріть у ступці. Краще брати саме цілі спеції і потім їх подрібнити, оскільки так буде яскравіший аромат. Гірчичний порошок також додайте до спецій, і потім цією сумішшю з усіх сторін натріть рибне філе.

Господині розповіли, як приготувати смачний балик зі скумбрії за 2 доби

Складіть рибу у миску чи контейнер, яку можна буде щільно накрити кришкою або закрити харчовою плівкою, і поставте рибу на 1 добу в холодильник. Потім під холодною проточною водою змийте спеції, просушіть філе паперовим рушником, і продіньте через хвіст міцну нитку, щоб зручно було підвісити.

Господині розповіли, як приготувати смачний балик зі скумбрії за 2 доби

Залиште рибу сушитися ще на 1 добу у добре провітрюваному приміщенні, подалі від плити та батареї. Під рибини поставте якийсь контейнер, оскільки буде стікати жир. І коли риба підсохне, її можна одразу нарізати і подавати до столу.

Джерело: noviydoctor.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, але не хапайтеся за всі справи одразу. На роботі зосередьтеся на одному важливому завданні й доведіть його до кінця. Увечері приготуйте щось смачне разом із близькими або вийдіть на довгу неспішну прогулянку містом.

♉ Телець День вимагатиме спокою та розміреності. У робочих питаннях краще двічі перевірити документи, ніж потім виправляти дрібні помилки. Домашній затишок допоможе відновити сили, тому відкладіть шумні посиденьки заради улюбленої книжки чи теплої ванни з приємною музикою.

♊ Близнюки Спілкування сьогодні стане вашим головним козирем. Очікуйте цікавих повідомлень від старих знайомих або корисних знайомств на роботі. Не бійтеся ділитися власними ідеями з колегами, але ввечері обов’язково влаштуйте собі повний цифровий детокс без соцмереж.

♋ Рак Чудовий час, аби навести лад у шафах чи переставити меблі у кімнаті. Побутові клопоти не дратуватимуть, а навпаки принесуть відчуття оновлення. У стосунках проявіть трохи більше турботи, вислухайте рідних і відмовтеся від повчального тону в розмові.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, але остерігайтеся зайвого перфекціонізму. Не намагайтеся контролювати кожен крок колег чи партнерів. Залиште вечір для творчості, улюбленого хобі або спокійного перегляду фільму, який давно хотіли побачити, але постійно відкладали.

♍ Діва Практичний підхід допоможе швидко розібратися зі стосом накопичених завдань. Складіть чіткий план на день і не відволікайтеся на порожні балачки біля кавомашини. Вдома порадуйте себе приємною дрібницею чи новою ароматичною свічкою для створення спокійної атмосфери.

♎ Терези Баланс між роботою та особистим життям сьогодні знайти простіше, ніж зазвичай. Уникайте суперечок через дрібниці з близькими, шукайте компроміси без зайвих емоцій. Вечірня чашка трав’яного чаю та душевна розмова допоможуть поставити приємну крапку в цьому насиченому дні.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Довіряйте власному досвіду та не зважайте на критику з боку тих, хто мало тямить у справі. Затишна вечеря в колі родини розвіє сумніви й подарує відчуття надійної підтримки.

♐ Стрілець День сприяє плануванню майбутніх поїздок і навчанню. Якщо на роботі все йде шкереберть, змініть обстановку хоча б на обідній перерві. Прогулянка парком освіжить думки, а несподіваний дзвінок від друга підніме настрій на весь залишок дня.

♑ Козеріг Зосередьтеся на фінансовій дисципліні та не піддавайтеся спокусі витратити зайве на розпродажах. На роботі ваші зусилля помітять, якщо проявите витримку. Увечері дозвольте собі нарешті просто полінуватися на дивані й ні про що серйозне не думати.

♒ Водолій Свіжі ідеї та нестандартні рішення принесуть успіх у командній роботі. Не бійтеся пропонувати сміливі варіанти оптимізації процесів. У стосунках варто додати трохи романтики чи спонтанності: здивуйте кохану людину невеликим сюрпризом або спільним походом у нову кав’ярню.

♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власного темпу й не підганяти себе без потреби. Робота піде легше, якщо розбити складні завдання на прості кроки. Затишний вечір удома, теплий плед і гарне кіно повернуть вам душевну рівновагу та спокій.

Ще більше новин для вас