На моєму новорічному столі точно буде це — балик зі скумбрії: беру рибу і сіль, і за 2 доби все готово

Якщо ви шукаєте варіанти закусок на святковий стіл, зверніть увагу на цей варіант подачі скумбрії. З неї можна приготувати балик, який буде в рази смачніший за магазинний варіант.

Зазвичай господині звикли ставити на стіл скумбрію або запечену, або слабосолену. Максимум, можна купити копчену. Але на цьому, здається, різнобарв’я варіантів, яку страву приготувати з цієї риби, закінчується. Але зі скумбрії можна зробити неабиякий смачний балик, який перевершить усі магазинні варіанти. І для цього не потрібно ніяких особливих інгредієнтів, лише трішки солі, трішки цукру, трішки спецій та риба.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Hiч бyдe cтpaшнa❗️ 20:40 — Зaxoдuть ABIAЦIЯ 🚀 KУPC нa…

Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч

Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од

Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова

«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів

Коли Росія може повторити масований удар: Жданов назвав дату і поперед

У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок

Михайло Федоров пояснив справжні причини свого звільнення з посади мін

Інгредієнти:

Скумбрія 2 шт
Сіль 1 ст. л
Цукор 1 неповна ст. л
Чорний перець 15 горошин
Духмяний перець 10 горошин
Лавровий лист 5 шт
Гірчичний порошок 1 ст. л

Приготування:

Рибу потрібно розморозити, відрізати хвіст, плавники та голову, почистити та поділити на два філе, постарайтеся витягнути з філе всі кістки.

Господині розповіли, як приготувати смачний балик зі скумбрії за 2 доби

Всі спеції (чорний та духмяний перець, лавровий лист) перемішайте разом та розітріть у ступці. Краще брати саме цілі спеції і потім їх подрібнити, оскільки так буде яскравіший аромат. Гірчичний порошок також додайте до спецій, і потім цією сумішшю з усіх сторін натріть рибне філе.

Господині розповіли, як приготувати смачний балик зі скумбрії за 2 доби

Складіть рибу у миску чи контейнер, яку можна буде щільно накрити кришкою або закрити харчовою плівкою, і поставте рибу на 1 добу в холодильник. Потім під холодною проточною водою змийте спеції, просушіть філе паперовим рушником, і продіньте через хвіст міцну нитку, щоб зручно було підвісити.

Господині розповіли, як приготувати смачний балик зі скумбрії за 2 доби

Залиште рибу сушитися ще на 1 добу у добре провітрюваному приміщенні, подалі від плити та батареї. Під рибини поставте якийсь контейнер, оскільки буде стікати жир. І коли риба підсохне, її можна одразу нарізати і подавати до столу.

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину