Рецепт не потребує стерилізації банок, достатньо лише залити їх окропом та гарячим маринадом.
Мариновані помідори за цим способом відмінно зберігаються навіть при звичайній кімнатній температурі.
Маринована цибуля з банки виходить настільки смачною, що її з’їдають разом із томатами.
Сьогодні ділюся з вами швидким рецептом дуже смачних маринованих помідорів. Такі помідори чудово зберігаються при кімнатній температурі, а яка смакота!
Інгредієнти:
Маринад на 1,5 л води (на одну 3-літрову банку, або на 3 літрові банки помідорів):
40 г солі
100 г цукру
50 г оцту (9%)
цибуля
болгарський перець
перець чорний горошком 5–6 шт.
перець запашний горошком 2–3 шт.
гвоздика 1 шт.
лавровий лист 1 шт.
Приготування:
У мене помідори чері, але для цього маринаду можна брати абсолютно будь-які помідори. На літрову банку я додаю один-два невеликі шматочки болгарського перцю для аромату та обов’язково цибулю, яка виходить настільки смачною, що з’їдається разом із помідорами. Із прянощів я кладу приблизно 5–6 горошин чорного перцю, 2–3 горошини духмяного перцю, по одному бутону гвоздики та одному лавровому листочку. За бажанням можна додати ще по 1 чайній ложці насіння гірчиці. Цибулю я нарізаю кільцями, щоб вона добре пропарилася, після чого щільно укладаю помідори, чергуючи більші плоди з меншими.
Банки я поступово заливаю киплячою водою, накриваю кришками і залишаю на 10–12 хвилин. Води беру з розрахунку приблизно 500 мл на літрову банку, але завжди додаю невеликий запас. За цей час помідори добре прогріваються, а вода в банках стає лише теплою.
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Потім зливаю воду і готую маринад. На 1,5 літра води беру 40 г кам’яної солі, 100 г цукру та доводжу все до кипіння. Після закипання додаю 50 мл оцту на кожні 1,5 літра води. Наприклад, на 3 літри води мені потрібно 80 г солі, 200 г цукру і 100 мл оцту. Якщо любите більш кислий смак, можна додати 120 мл оцту. Маринад знову доводжу до кипіння, заливаю банки під саму кришку і відразу закочую.
Це дуже швидкий рецепт без стерилізації: один раз я заливаю помідори окропом, другий раз – гарячим маринадом. Потім перевертаю банки на рушник, накриваю теплою ковдрою і залишаю до повного охолодження. Такі помідори чудово зберігаються як у погребі, так і при кімнатній температурі в темному місці.
♈ Овен Сьогодні робочі завдання потребуватимуть максимальної зібраності, проте не беріть усе на себе. Увечері порадуйте близьких щирою розмовою за чашкою чаю.
♉ Телець Зосередьтеся на поточних справах і не відволікайтеся на порожні суперечки в колективі. У стосунках проявіть терпіння, адже кохана людина чекає підтримки.
♊ Близнюки День подарує несподівані ідеї для нових проєктів, але запишіть їх, щоб не загубити. Увечері знайдіть час прогулятися наодинці зі своїми думками.
♋ Рак На роботі краще триматися перевірених методів і не ризикувати планами. Спільна вечеря з рідними допоможе відновити сили та створити теплий затишок.
♌ Лев Ваша впевненість надихатиме колег, тому сміливо беріть ініціативу в робочі моменти. У стосунках уникайте повчального тону, краще просто вислухайте партнера.
♍ Діва Практичний підхід дозволить швидко розібратися з накопиченими справами. Знайдіть кілька хвилин для улюбленої книги, щоб зняти напругу після насиченого трудового дня.
♎ Терези Вдалий час для пошуку компромісів як на роботі, так і вдома. Довіряйте власному смаку, але не поспішайте критикувати чужі робочі рішення.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Уникайте різких слів у спілкуванні з друзями, щоб зберегти довіру та гарний настрій.
♐ Стрілець Чудовий день для оптимістичних починань та розширення контактів з партнерами. Не забувайте робити перерви під час роботи, аби не перевтомлюватися надвечір.
♑ Козеріг Чіткий графік допоможе впоратися із завалами на роботі без зайвого стресу. Увечері приділіть увагу родині та залиште робочі турботи за порогом.
♒ Водолій Свіжий погляд на рутинні завдання допоможе знайти простіше рішення. Дружній дзвінок або несподіване повідомлення додасть щирої радості наприкінці довгого робочого дня.
♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартний підхід до звичних справ. Прислухайтеся до порад близьких людей, адже вони бажають вам лише найкращого.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
