Кавун на зимовому столі може бути не лише солодким десертом. Якщо хочеться здивувати рідних незвичайною заготівлею, спробуйте замаринувати його зі спеціями та часником.
Такі мариновані кавуни виходять соковитими, пружними й хрусткими, з приємним кисло-солодким смаком та легким ароматом прянощів. Закуска чудово пасує до м’ясних страв і картоплі, а на святковому столі неодмінно приверне увагу.
Що знадобиться для незвичайної заготівлі?
Інгредієнти на 3-літрову банку:
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
кавун — 2–2,5 кг;
часник — 3–4 зубчики;
лавровий лист — 2 шт.;
чорний перець горошком — 8–10 шт.;
запашний перець — 3–4 горошини;
парасолька кропу — 1 шт. за бажанням.
Для маринаду:
вода — 1,5 л;
сіль — 2 ст. л. без гірки;
цукор — 4 ст. л.;
оцет 9% — 70 мл.
Як приготувати мариновані кавуни?
Банку та кришку ретельно вимийте, а потім простерилізуйте зручним для вас способом.
Кавун добре помийте й наріжте великими трикутниками або порційними шматочками. За бажанням можна трохи зрізати тверду зелену частину шкірки, залишивши лише світлу.
На дно підготовленої банки покладіть очищені зубчики часнику, лавровий лист, чорний і запашний перець, а також парасольку кропу.
Щільно заповніть банку шматочками кавуна. Залийте їх окропом, накрийте стерильною кришкою та залиште на 15 хвилин.
Після цього злийте воду в каструлю, додайте сіль і цукор. Доведіть маринад до кипіння, влийте оцет і відразу залийте ним кавуни.
Негайно герметично закрийте банку, переверніть її догори дном, добре укутайте теплою ковдрою та залиште до повного охолодження.
Головний секрет хрусткої закуски
Для маринування найкраще обирати трохи недостиглі або щільні кавуни. Вони краще зберігають форму, залишаються пружними й приємно хрустять.
Приблизно через 3–4 тижні закуска повністю промаринується, набуде насиченого кисло-солодкого смаку та стане чудовим доповненням до домашньої вечері або святкового застілля.
А ви готові спробувати таку незвичайну заготівлю? Пишіть свою думку в коментарях і поділіться рецептом із друзями!
♈ Овен Сьогодні ви схильні братися за все й одразу, але краще зосередитися на одному завданні. На роботі уникайте суперечок через дрібниці з колегами. Увечері приготуйте щось смачне або просто прогуляйтеся на свіжому повітрі.
♉ Телець День вимагає спокою та розміреності. У робочих справах не поспішайте підписувати папери, ретельно перевіряйте деталі. Вдома саме час розібрати полиці в шафі або навести лад на балконі. Близькі порадують приємною новиною.
♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні на висоті, тому сміливо проводьте переговори та телефонуйте давнім знайомим. На роботі з’явиться цікава ідея для майбутнього проєкту. Увечері відкладіть ґаджети й поговоріть відверто з рідними.
♋ Рак Емоційний фон може коливатися, тому не приймайте рішень під впливом першої реакції. На роботі допоможе чіткий розклад, складений зранку. Ввечері створіть затишок удома: запаліть свічки, увімкніть легку музику й відпочиньте.
♌ Лев Сьогодні ви відчуєте приплив творчого натхнення, яке допоможе швидко впоратися з рутиною. Не бійтеся брати лідерство в командних завданнях. У стосунках проявіть щедрість на компліменти — це повернеться щирою теплотою.
♍ Діва Практичність стане вашим головним козирем протягом усього дня. Ви легко знайдете помилку там, де інші не помітили. Удома варто спланувати дрібні покупки або оновити інтер’єр. Вечір присвятіть читанню улюбленої книжки.
♎ Терези День сприятливий для пошуку компромісів та згладжування гострих кутів. Якщо на роботі назрівала напруга, саме час спокійно все обговорити за чашкою кави. Увечері прогуляйтеся парком, щоб очистити думки від зайвого шуму.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Не діліться своїми планами завчасно, краще мовчки зробіть свою справу. Домашній вечір подарує відчуття захищеності, якщо проведете його з найближчою людиною.
♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджає оточення, але стежте за обіцянками, щоб не набрати зайвого клопоту. Робочі зустрічі минуть продуктивно, якщо триматимете фокус на головному. Увечері спробуйте новий кулінарний рецепт разом із сім’єю.
♑ Козеріг Дисципліна та послідовність допоможуть завершити складний етап у роботі. Керівництво оцінить вашу зібраність. Удома відмовтеся від повчального тону, краще підтримайте близьких теплим словом чи смачною вечерею після довгого дня.
♒ Водолій З’явиться бажання щось змінити у звичному графіку, тож почніть із перестановки на робочому столі. Спілкування з друзями подарує свіжі думки та підніме настрій. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого пізнавального фільму.
♓ Риби Сьогодні важливо зберегти внутрішній спокій і не перейматися чужими тривогами. На роботі дійте крок за кроком, уникаючи метушні. Затишна вечеря та теплий трав'яний чай допоможуть розслабитися й відновити душевну рівновагу.
ЧитаютьПобутІдеальний маринад для грибів: розкрито точну пропорцію солі, цукру та оцту
ЧитаютьЕнергетикаСвітло вимикатимуть майже добу: в областях запроваджують черги обмежень
ЧитаютьНовиниПізно ввечері 18 жовтня російські балістичні ракети вдарили по Києву, є влучання
ШоубізнесДмитро Гордон просить ще одну дитину: Олеся Бацман відверто пояснила свою відмову
СвітПутін запропонував Трампу і Сі Цзіньпіну поділити Україну без Зеленського, пише WSJ
ПогодаАномальне потепління охопило Україну: синоптик назвав дату кардинальної зміни погоди
