Мʼясо пружне, ароматне, соковите: мій чоловік маринує скумбрію лише так вже 15 років
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Скумбрія може бути смачною не тільки у копченому вигляді, але і в якості маринованої закуски. Насправді, це такий смачний рецепт, що стає обов’язковим для кожної сім’ї.
Риба — продукт, який просто не можна виключати із раціону, інакше це буде злочин проти самого себе. Вона неймовірно смачна, дуже корисна, легко перетравлюється, тощо.
Скільки існує неймовірних делікатесів саме із цього типу продукту! Не перерахувати на пальцях!
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
А в Україні особливою популярністю користується скумбрія. Часто її продають у копченому вигляді. І неймовірно смачна вона саме при гарячому копченні.
Але можна з нею зробити дещо неймовірне і вдома — замаринувати. Така скумбрія ідеально вписується абсолютно у будь-яку вечерю та на закуску. І відмовитися від такого смаколику вже не представляється можливим.
Інгредієнти
Скумбрія — 1 штука
Цибуля — 2 штуки
Вода — 800 мілілітрів
Сіль — 3 столових ложки
Цукор — 2 столових ложки
Чорний перець горошком – 1-2 шт.;
Запашний перець — 6 штук
Коріандр – 1 ч. л.
Лаврове листя – 3-4 шт.
Гвоздика – 2-3 шт.
Рослина олія – 1 ст. л.
Оцет 9% – 1 ст. л.
Кулінар розповів, як смачно замаринувати скумбрію
Для початку необхідно підготувати рибу. Краще брати одразу свіжу, але якщо такий варіант неможливий, то беріть морожену. Відділяємо голову, хвіст, плавці, виймаємо нутрощі, знімаємо шкірку, усі кістки. Ділимо на шматочки рівномірно.
Кулінар розповів, як смачно замаринувати скумбрію
Одразу викладаємо у підготовлену ємність для маринування. Тим часом ставимо на повільний вогонь воду, і розчиняємо там усі спеції, сіль та цукор. Доводимо до кипіння, тримаємо так 5 хвилин, після чого залишаємо і чекаємо повного охолодження.
Кулінар розповів, як смачно замаринувати скумбрію
Цибулю подрібнюємо на кільця, насипаємо їх зверху на рибу, а потім заливаємо холодним маринадом, закриваємо посуд, і ставимо в холодильник на 2 доби. Після цього можна злити маринад, і вже покуштувати нашу рибку.
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, тому сміливо беріть ініціативу до своїх рук. Увечері відкладіть робочі чати та приділіть увагу близьким.
♉ Телець Зосередьтеся на практичних завданнях і не поспішайте з новими починаннями. Спокійна розмова з колегами допоможе знайти вдале спільне рішення для складного проєкту.
♊ Близнюки День обіцяє багато цікавого спілкування та корисних знайомств. Не хапайтеся за все одночасно, оберіть один головний пріоритет і впевнено рухайтеся вперед.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і щирих розмов із коханою людиною. На роботі краще зосередитися на перевірці деталей та завершенні старих завдань.
♌ Лев Ваша енергія сьогодні надихатиме команду на нові ідеї. Проте уникайте суперечок через дрібниці, а ввечері обов’язково дозвольте собі приємний відпочинок із друзями.
♍ Діва День ідеально підходить для планування, структурування думок та наведення ладу в справах. У стосунках проявіть трохи більше гнучкості та теплоти до партнера.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власними бажаннями. Відверта розмова допоможе розставити всі крапки над «і» у важливих стосунках без зайвих непорозумінь.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися в складних робочих питаннях значно швидше за логіку. Знайдіть годину для себе, щоб відновити внутрішню рівновагу після насиченого подіями дня.
♐ Стрілець Чудовий настрій сприятиме новим ідеям і навчанню. Поділіться своїми планами з тими, кому довіряєте, — разом втілювати сміливі задуми буде набагато легше.
♑ Козеріг Сконцентруйтеся на довгострокових цілях і не відволікайтеся на побутовий шум. Вечір подарує гарну нагоду спокійно обговорити спільні плани з найближчою людиною.
♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко закрити старі робочі хвости. Будьте відкритими до несподіваних пропозицій і не бійтеся експериментувати у звичній рутині.
♓ Риби Прислухайтеся до творчого натхнення — воно підкаже оригінальні відповіді на буденні питання. Теплий вечір у колі сім’ї допоможе зняти напругу та надихне.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
