Як зварити квасолю без замочування методом 60/10

Ступінь готовності страви завжди перевіряють за тим, наскільки м’якими стали бобові.

Залишати квасолю у воді на всю ніч зовсім не обов’язково. Існує нескладний кулінарний прийом, що дає змогу довести її до готовності орієнтовно за годину — перевірений метод 60/10.

Зазвичай для набухання бобовим потрібно від 8 до 12 годин, проте за браком часу цілком реально пропустити цей тривалий процес.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Покроковий процес приготування бобових

Ретельно промийте 500 грамів квасолі, залийте трьома літрами води та поставте на вогонь, довівши до кипіння.

Проваріть зерна рівно 10 хвилин, час від часу акуратно знімаючи шумівкою піну з поверхні.

Читати більше: Розморожене м’ясо можна повернути в морозилку за дотримання однієї важливої умови

Повністю злийте першу воду та додайте до каструлі з квасолею свіжий окріп.

Всипте сушений майоран, лавровий лист, духмяний перець горошком або інші улюблені прянощі.

Скільки часу варити та як перевірити страву

Продовжуйте готувати на помірному вогні ще орієнтовно 60 хвилин. У міру википання рідини обов’язково підливайте окріп.

Сіль необхідно додавати лише на завершальному етапі, після чого проварити бобові ще близько 5 хвилин.

Орієнтуйтеся на м’якість зерен під час перевірки. Якщо боби залишаються твердими, потримайте їх на плиті трохи довше, адже загальний час безпосередньо залежить від сорту та якості продукту.

Така швидка кулінарна хитрість стане чудовим рішенням, коли потрібно негайно приготувати квасолю без попередньої підготовки для перших страв, салатів чи поживного гарніру.

А що ви думаєте про цей метод приготування? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!

Джерело: radiotrek.rv.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, але не хапайтеся за всі завдання одразу. На роботі допоможе чіткий план, а вечір присвятіть щирій розмові.

♉ Телець Зосередьтеся на затишку та рутинних справах. У стосунках варто проявити більше терпіння. Невелика вечірня прогулянка без ґаджетів чудово перезавантажить ваші думки.

♊ Близнюки День обіцяє несподівані зустрічі та цікаві ідеї. Не бійтеся ділитися думками з колегами, але важливі рішення приймайте на свіжу голову пізніше.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не реагувати на дрібні побутові суперечки. На роботі проявіть гнучкість, а вільний час проведіть із найближчими людьми.

♌ Лев Ваша харизма сьогодні притягує людей, тому сміливо беріть ініціативу в робочих обговореннях. Увечері порадуйте себе приємною дрібницею або смачною вечерею.

♍ Діва Практичний підхід допоможе закрити старі робочі хвости. Не критикуйте близьких через дрібниці, краще разом заплануйте щось цікаве на найближчі вихідні.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власним відпочинком. День сприятливий для приємного спілкування, пошуку компромісів та наведення порядку навколо себе.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Уникайте різких слів у розмові з партнером, спокійний тон вирішить будь-яке непорозуміння.

♐ Стрілець Чудовий час для планування нових проєктів і навчання. Робота принесе задоволення, якщо підійти творчо, а вечірній дзвінок другові підніме настрій.

♑ Козеріг Зосередьтеся на головних завданнях і не відволікайтеся на порожні балачки. Ваша відповідальність вразить колег. Удома дозвольте собі нарешті просто відпочити.

♒ Водолій З'явиться бажання змінити звичний розпорядок дня. Спробуйте новий маршрут на роботу або цікаве хобі, а в стосунках додайте більше легкості.

♓ Риби День вимагає уважності до деталей у документах і листуванні. Довіряйте своєму досвіду, а вечір проведіть у спокійній атмосфері за улюбленою книгою.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.