Квашені огірки, як із діжки: хрусткі, пахучі, улюблені з дитинства!

Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто любить малосольні огірки не тільки влітку, а й узимку. Вони виходять напрочуд ароматними, щільними й хрусткими, ніби щойно з бочки!

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• Огірки — 1,5 кг

  📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

  

  «Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

  

  «Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

  

  Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

  

  Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

  

  Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

  

  Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

  

  Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

  

  Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

  

  «Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

  

  Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

• Сіль (велика, не йодована) — 3 ст. л.

• Часник — 4–5 зубців (подрібнити)

• Листя хрону — 1–2 шт.

• Кріп із парасольками — 1 пучок

• Перець чорний горошком — 10 шт.

• Лавровий лист — 2–3 шт.

• Вода — 2 л

Як приготувати:

1. Огірки промити й замочити у холодній воді на 2–3 години.

2. У 2 літрах холодної води розчинити сіль.

3. У каструлю покласти хрін, кріп, лавровий лист, часник, перець. Зверху викласти огірки.

4. Залити огірки солоним розчином — щоб повністю покривав. Притиснути гнітом. Настоювати 2–3 дні за кімнатної температури.

5. Банки ретельно вимити, ошпарити. Вибрати найкращі огірки, щільно викласти в банки.

6. Розсіл процідити, закип’ятити.

7. Огірки залити гарячим розсолом, закрутити стерильними кришками.

8. Перевернути догори дном, укутати ковдрою на 24 години.

9. Зберігати в прохолодному місці. Через 1–2 тижні — смакота готова!

🥒 Спробуйте — вам точно сподобається!