Квашені огірки на зиму на 3-літрову банку. Пропорції перевірені роками і навіть поколіннями! Бабусин рецепт

Перевірений рецепт квашених огірках на трилітрову банку

Пропонуємо вам рецепт квашених огірків на зиму, перевірений роками і навіть поколіннями, який чудово підійде для закатки у 3-літрову банку.

Інгредієнти:

Свіжі огірки — приблизно 1.5-2 кг, в залежності від розміру
Листя смородини, вишні або винограду — 3-4 листки (для аромату)
Кріп — декілька гілочок з парасольками
Часник — 5-6 зубчиків
Хрін — 1-2 невеликих листки або шматочок кореня
Червоний перець (за бажанням) — 1 стручок
Сіль — 2 ст. ложки (для розсолу)
Вода — 1.5 л (для розсолу)

Приготування:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщин

Зеленський заявив про вирішальне значення червня і липня для України

Повне Сонячне затемнення відкриє шлях до нового життя: кому особливо п

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Оберіть молоді, свіжі огірки середнього розміру. Вони повинні бути без пошкоджень, щоб готовий продукт залишався хрустким. Перед засолкою огірки бажано замочити у холодній воді на 2-3 години, щоб вони наситилися вологою та зберегли свою текстуру.

Банки та кришки ретельно вимийте та простерилізуйте. Листя смородини, вишні або винограду, кріп, часник та хрін також вимийте. Часник очистіть і поріжте зубчики на половинки або четвертинки.

На дно простерилізованої банки викладіть частину листя смородини, вишні або винограду, кілька гілочок кропу з парасольками, половину часнику та хрону. Потім щільно укладайте огірки. Можна додати стручок червоного перцю для гостроти.

В окремій каструлі розчиніть сіль у холодній воді. Важливо використовувати саме кам’яну сіль без добавок, оскільки вона краще зберігає природний смак огірків.

Залийте огірки підготовленим розсолом, так щоб рідина повністю покривала овочі. Закрийте банки пластмасовими або металевими кришками, але не закривайте їх занадто щільно, щоб дати можливість газам, які утворюються під час квашення, виходити. Банки залиште при кімнатній температурі на 2-3 дні для початкової ферментації.

Після закінчення ферментації перенесіть банки в прохолодне місце — підвал або холодильник, де вони будуть зберігатися всю зиму.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогоднішній день вимагає від вас максимальної зосередженості на поточних завданнях. Не витрачайте сили на суперечки з колегами, краще спрямуйте енергію в роботу. Увечері варто влаштувати прогулянку, щоб впорядкувати думки та знайти натхнення для нових особистих звершень.

♉ Телець Ваш настрій буде стабільним, тож використовуйте це для вирішення давніх побутових справ. У спілкуванні з близькими проявляйте щирість, це допоможе уникнути непорозумінь. Знайдіть час для смачної вечері вдома, адже затишок сьогодні стане вашим головним джерелом гармонії та відпочинку.

♊ Близнюки День обіцяє бути насиченим несподіваними зустрічами та цікавими розмовами. Ви легко знайдете спільну мову з будь-ким, тому сміливо плануйте переговори. Ввечері обов’язково відкладіть усі гаджети, почитайте книгу або займіться хобі, яке допомагає вам відчувати справжню внутрішню рівновагу.

♋ Рак Зосередьтеся на домашніх справах, які ви довго відкладали «на потім». Спілкування з родиною принесе особливу радість і відчуття підтримки. Будьте уважні до дрібниць у робочих проєктах, адже саме там сьогодні криється успіх, який позитивно вплине на ваш професійний авторитет.

♌ Лев Ви будете в центрі уваги, що додасть впевненості у власних силах. На роботі сміливо пропонуйте креативні ідеї, оточення їх оцінить гідно. У стосунках з коханою людиною зробіть акцент на приємних сюрпризах. Вечір ідеально підходить для планування майбутньої відпустки або подорожі.

♍ Діва Сьогодні вдалий момент для наведення порядку у справах та документах. Ваш аналітичний склад розуму допоможе розв'язати складне завдання, яке гальмувало прогрес. Не забувайте про відпочинок після роботи, невеликий вечірній догляд за собою допоможе зняти стрес та налаштуватися на завтра.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та особистим часом. Сьогодні чудовий день для обговорення планів з партнером, адже ви легко дійдете згоди. У побуті варто зробити перестановку або оновити інтер’єр, щоб додати свіжості у свій простір та покращити загальну атмосферу дому.

♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні на висоті, довіряйте їй у професійних питаннях. День підходить для стратегічного планування, проте уникайте поспішних висновків. У стосунках будьте більш відвертими, щира розмова допоможе зміцнити зв’язок. Вечір присвятить спокійному відпочинку, це допоможе відновити ваші внутрішні ресурси.

♐ Стрілець День принесе відчуття легкості та бажання щось змінити у своєму звичному ритмі життя. Спробуйте новий маршрут до офісу або інший спосіб виконання звичних справ. Друзі будуть раді вашій компанії, тому сміливо плануйте спільний похід у кафе чи цікаву подію сьогодні.

♑ Козеріг Зосередьтеся на довгострокових цілях, сьогодні ідеальний час для розробки стратегії розвитку. На роботі ваша виваженість принесе бажані плоди. Ввечері приділіть увагу близьким, просто поговорити за чашкою чаю буде найкращим рішенням. Маленькі побутові справи краще зробити разом, це дуже зближує.

♒ Водолій Ви відчуєте прилив творчого натхнення, яке допоможе швидко впоратися з рутиною. Не бійтеся експериментувати та пробувати нові підходи в роботі. Увечері порадуйте себе чимось приємним, наприклад, походом у кіно або заняттям спортом. Ваша енергійність сьогодні стане справжнім прикладом для багатьох ваших знайомих.

♓ Риби Сьогодні важливо дослухатися до власних бажань, а не лише до прохань оточуючих. На роботі обирайте спокійний темп, це допоможе уникнути помилок. Вечір проведіть у тиші, щоб перезавантажитися. Можливо, варто зайнятися творчістю, яка приносить вам радість і допомагає висловити свої внутрішні емоції.