📌 Коротко про головне:
- Основою страви є ніжне відварене філе та свіжа натерта морква.
- Пікантність салату надають часник та ароматна спеція уцхо-сунелі.
- Заправка на основі сметани ідеально поєднує всі інгредієнти в одну композицію.
Це наша нова варіація простих салатів з куркою. Щоб створити ефект «по-грузинськи», у курячий салат додаємо часник і спецію уцхо-сунелі. Якщо любиш кінзу, додавай і її.
Це наша нова варіація простих салатів з куркою. Щоб створити ефект «по-грузинськи», у курячий салат додаємо часник і спецію уцхо-сунелі. Якщо любиш кінзу, додавай і її.
Як готуємо курячий салат по-грузинськи
Щоб зварити ніжне куряче філе, після знімання піни, готуй його на невеликому вогні. Це одне з головних правил для смачного курячого салату.
Курку для салату можна або розібрати на волокна, або нарізати середніми шматочками.
Часник, пропущений через прес, поєднай зі сметаною, а потім заправ салат. Для ситності можна готувати курячий салат із сухариками.
Рецепт курячого салату по-грузинськи з морквою і сметаною
Філе помий, розріж на частини і поклади в каструлю. Вари в підсолені воді після закипання 25-30 хв до готовності.
Увага: якщо утворюється багато піни, зміни воду.
Тим часом моркву почисть і натри.
Кріп подрібни.
Часник почисть і пропусти через прес або дуже дрібно наріж.
Зварене куряче філе поклади в друшляк, остуди.
Філе розбери на волокна або наріж невеликими шматками. Поклади в салатник.
Додай кріп, терту моркву, посип спеціями.
Сметану поєднай із часником і заправ салат. Доведи до смаку спеціями зі списку інгредієнтів і знову перемішай.
Перемішай салат з куркою по-грузинськи і подавай.
