Котлети з кабачків і м’яса: як приготувати в духовці

Відкрийте для себе чудовий спосіб приготувати ситні та водночас легкі котлети, що поєднують ніжність курячого філе з соковитістю кабачків. Цей рецепт дозволяє отримати ароматну страву з хрумкою скоринкою, мінімізуючи використання олії завдяки запіканню в духовці.

Інгредієнти:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Hiч бyдe cтpaшнa❗️ 20:40 — Зaxoдuть ABIAЦIЯ 🚀 KУPC нa…

Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч

Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од

Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова

«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів

Коли Росія може повторити масований удар: Жданов назвав дату і поперед

У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок

Зеленський розповів про наслідки масованої нічної атаки рф на Київщину

Засунув руку мені в штани»: проти засновника EnglishTop висунули звину

Зеленський встановив чіткий термін для закінчення війни

Куряче філе: 600-700 г
Кабачки: 300 г
Цибуля ріпчаста: 2 невеликі шт.
Яєчні жовтки: 2 шт.
Майонез: 2 ст. л.
Гірчиця: 1 ст. л.
Борошно пшеничне: 0,5 склянки
Сіль: на смак
Чорний перець: на смак
Рослинна олія: для обсмажування

Приготування:

Почніть з підготовки кабачків. Ретельно вимийте їх, потім натріть на крупній тертці. Натерту масу перекладіть у друшляк, посоліть і добре перемішайте. Залиште на 5 хвилин, щоб кабачки пустили сік, а потім ретельно відіжміть зайву рідину. Це допоможе котлетам краще тримати форму. Віджаті кабачки перекладіть у глибоку миску.

Далі підготуйте інші компоненти. Цибулю очистьте, наріжте невеликими шматочками і подрібніть у чаші блендера. Куряче філе наріжте середніми шматочками і також подрібніть блендером до стану фаршу.

До підготовлених кабачків додайте подрібнене куряче філе та цибулю. Туди ж покладіть яєчні жовтки, сіль, перець, майонез і гірчицю. Усі інгредієнти ретельно перемішайте до отримання однорідної маси. Накрийте миску харчовою плівкою і поставте фарш у холодильник на 30 хвилин – це дозволить йому “дозріти” і зробить котлети більш соковитими.

Після охолодження фаршу можна починати формування котлет. Посипте робочу поверхню або дошку борошном. За допомогою ложки набирайте порції фаршу і формуйте котлетки бажаного розміру. Обваляйте кожну котлету в борошні або панірувальних сухарях – це допоможе створити апетитну скоринку.

На добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії швидко обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки. Це “запечатає” соки всередині. Для підсилення аромату під час смаження можна додати розрізаний навпіл зубчик часнику.

Після обсмажування перекладіть усі котлети на змащене деко або у вогнетривку форму для запікання. Відправте їх до попередньо розігрітої до 190–200°C духовки. Запікайте котлети приблизно 15–30 хвилин. Точний час залежить від розміру котлет та особливостей вашої духовки – вони мають повністю приготуватися всередині, залишаючись соковитими.

🔮 Гороскоп на сьогодні

♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, тому сміливо беріться за найскладніші робочі завдання. У стосунках проявіть ініціативу та запросіть близьку людину на вечерю, щоб зміцнити ваш емоційний зв’язок після довгого дня.

♉ Телець Зосередьтеся на якісному виконанні поточних справ, не поспішаючи до результату. Удома варто створити атмосферу затишку, яка допоможе відновити сили. Вечір присвятить плануванню вихідних, це подарує вам відчуття стабільності та внутрішньої гармонії.

♊ Близнюки Сьогоднішній день ідеальний для нових знайомств та обміну ідеями. На роботі проявіть гнучкість, адже ситуація швидко зміниться. Увечері краще змінити обстановку, щоб отримати порцію свіжих вражень та натхнення для майбутніх звершень.

♋ Рак Ваша інтуїція сьогодні загострена, довіряйте їй під час прийняття важливих рішень. У спілкуванні з близькими будьте щирими, це допоможе уникнути непорозумінь. Знайдіть час для хобі, яке приносить вам справжнє задоволення.

♌ Лев Ви зараз у центрі уваги, тож використовуйте цей час для презентації своїх ідей колегам. У стосунках не бійтеся показувати свою вразливість, це лише зробить союз міцнішим. Вечір проведіть у приємній компанії.

♍ Діва Сьогодні варто зосередитися на деталях, які ви раніше ігнорували. На роботі проявіть терплячість до колег, це допоможе швидко закрити складний проєкт. Увечері варто зробити невеликий підсумок дня та якісно відпочити.

♎ Терези Шукайте баланс між обов’язками та власними бажаннями, щоб не вигоріти до вечора. У стосунках важливо слухати партнера, не нав’язуючи власної думки. Прогулянка на свіжому повітрі допоможе впорядкувати думки та знайти рішення.

♏ Скорпіон Ваша рішучість допоможе подолати будь-які перешкоди на шляху до мети. У стосунках проявіть більше тепла та турботи, щоб створити атмосферу довіри. Вечір найкраще присвятити читанню книги чи іншому спокійному заняттю.

♐ Стрілець День обіцяє бути насиченим, тому краще сфокусуватися на головному завданні. У спілкуванні будьте відкритими та доброзичливими, це приверне до вас нових союзників. Візьміть паузу на каву, щоб перезавантажитись і рухатися далі.

♑ Козеріг Ваша наполегливість сьогодні принесе помітні результати, особливо в робочих питаннях. У стосунках варто проявити ініціативу та обговорити спільні плани на найближче майбутнє. Увечері обов’язково виділіть час для якісного відновлення сил.

♒ Водолій Експериментуйте та не бійтеся відходити від звичних схем, це принесе успіх. У стосунках проявіть несподівану турботу, що дуже потішить близьких. День вдалий для вивчення чогось нового, що надихне вас сьогодні.

♓ Риби Сьогодні вам варто більше часу приділити власному спокою та впорядкуванню думок. На роботі дійте обережно, не поспішаючи з висновками. Увечері краще усамітнитися, щоб повністю відновити емоційну рівновагу та налаштуватися позитивно.

Що ви думаєте про цю новину?

Обговорити цю новину у Facebook