Картопляні пончики з сиром привезла свекруха: підсіли всією родиною
Читання 2 хвОпубліковано
Швидко готувати, а з’їдають за 3 хвилини
Готуються пончики просто, з тих продуктів, що завжди під рукою. Такий рецепт хочеться залишити в родинному кулінарному щоденнику — під тегом: «готується на раз-два, а з’їдається на «ура»!»
Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет
19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщин
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Картопля — 1 кг
Яйце — 1 штука
Сіль — 1,5 чайної ложки
Борошно — 250 г
Сир сулугуні — 300–350 г
Олія — для смаження
Почистьте бульби, наріжте їх на шматочки й відваріть у підсоленій воді до м’якості, а тоді злийте воду й ретельно розімніть до стану пюре. Дайте масі трохи охолонути, щоб не обпекти руки при формуванні пончиків.
Далі замісіть м’яке, еластичне тісто: додайте до теплого пюре яйце, сіль і просіяне борошно. Воно має бути пластичним і не липнути до рук. Якщо волога в картоплі надлишкова, то підсипте трохи більше борошна.
Для начинки підготуйте сир. Натріть сулугуні на великій тертці. Якщо бажаєте, змішайте його з дрібкою зелені чи чорного перцю, тому що це додасть характеру смаку та вигляду.
Тепер формуйте пончики наступним чином. Відщипуйте шматочки тіста й формуйте з них кульки, потім зробіть коржики у долонях. У центр кожного покладіть ложечку сиру, заліпіть і сформуйте акуратну кульку.
І, головне, обов’язково добре скріплюйте краї, щоб начинка не витікала під час смаження.
За допомогою склянки приплюсніть та округліть виріб.
У глибокій сковороді розігрійте достатню кількість олії. Викладайте пончики по кілька штук, не перевантажуючи сковороду. Обсмажуйте з усіх боків до рум’яної скоринки.
Подавайте їх зі сметаною, часниковим соусом або улюбленим кетчупом — це вже на ваш смак.
♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, тому спрямуйте її на завершення давніх справ. У спілкуванні будьте прямими, але уникайте гострих кутів, щоб не спровокувати непотрібні суперечки з близькими людьми ввечері.
♉ Телець Зосередьтеся на плануванні фінансів та бюджету, це принесе відчуття впевненості. На роботі варто делегувати завдання колегам, а вдома приділити час спокійному відпочинку за цікавою книгою чи переглядом легкого серіалу.
♊ Близнюки День ідеальний для навчання та отримання нової інформації, яка знадобиться найближчим часом. Не бійтеся пропонувати власні ідеї керівництву, адже ваша креативність сьогодні буде оцінена належним чином та принесе успіх.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, тому це найкращий час для налагодження стосунків із родиною. Приділіть увагу домашньому затишку та створіть приємну атмосферу, яка допоможе вам відновити внутрішній спокій після насиченого робочого дня.
♌ Лев Ви зараз у центрі уваги, користуйтеся цим для просування особистих проєктів. Будьте щедрими на компліменти колегам, адже підтримка оточення допоможе вам досягти значних результатів у важливих справах значно швидше.
♍ Діва Ваша уважність до деталей допоможе уникнути помилок у важливих звітах чи документах. Постарайтеся не перевантажувати себе обов’язками, краще зосередитися на одному головному завданні, щоб зробити його ідеально без зайвого поспіху.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими завданнями та особистим життям сьогодні. Гарна розмова з друзями допоможе знайти правильне рішення для складної ситуації, а вечірня прогулянка на свіжому повітрі подарує необхідний внутрішній спокій.
♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні на висоті, довіряйте їй при прийнятті важливих рішень у справах. У стосунках з партнером будьте максимально відвертими, щирість зараз є найкращим інструментом для побудови довіри та порозуміння.
♐ Стрілець День сприяє активному спілкуванню та новим знайомствам, які можуть стати в пригоді згодом. Не відмовляйтеся від можливості взяти участь у цікавому заході, адже там ви знайдете натхнення для творчості.
♑ Козеріг Послідовність — ваш головний союзник у досягненні поставлених цілей цього дня. Не намагайтеся встигнути все одразу, краще виберіть найважливішу справу і впевнено рухайтеся до фіналу, ігноруючи дрібні сторонні перешкоди навколо.
♒ Водолій Ваші нестандартні ідеї знайдуть відгук у колег, тому сміливо діліться своїми думками на зустрічах. У вільний час займіться улюбленим хобі, яке допоможе відволіктися від рутини та зарядитися порцією гарного настрою.
♓ Риби Сьогодні важливо дослухатися до потреб власного організму та не перевтомлюватися зайвими клопотами. Присвятіть вечір спілкуванню з близькими друзями, приємна компанія та відверті розмови допоможуть вам відчути себе значно краще та впевненіше.
