Що неминуче здорожчає: як зміняться ціни на продукти у березні

Наразі доволі багато чинників мають вплив на вартість продуктів, які ми купуємо у магазинах, серед яких логістика, обстріли енергосистеми, інші воєнні ризики. Однак у березні ціни будуть змінюватися не так очевидно та лінійно, як це можна було б уявити.

Що буде з цінами на продукти у березні?

🚨 Мапа повітряних тривог онлайнПеревірити тривоги у своїй області →

Зазвичай ціни на продукти, як і на інші товари, у березні мають йти вниз, однак цього року війна вчергове вносить свої корективи у цінову політику. Як можуть змінитися ціни на харчові продукти в березні, у коментарях “24 Каналу” розповіли експерти Інституту аграрної економіки, інформує UAINFO.org.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Ціни на овочі та фрукти, як і ринкова пропозиція, залежатимуть від обсягів їх постачання, умов і вартості зберігання, а також логістики, говорить науковиця Інна Сало. Впливають також підвищені тарифи на електроенергію для промислових виробників та ціни на пальне: “Через додаткові витрати на зберігання у березні 2026 року очікується сезонне поступове здорожчання плодоовочевої продукції: овочів – до 7%, плодів – до 10% проти нинішніх цін”.

За наведеними науковицею даними Мінфіну України, станом на 24 лютого проти кінця січня 2026 року знизилися ціни на овочі борщового набору: буряк, капусту, цибулю, картоплю. Також дещо здешевшали яблука (на 5,4%). Однак здорожчали банани, мандарини й апельсини, які в Україну імпортують.

Як зміняться ціни на м’ясо?

Ситуація з цінами на м’ясо в Україні чотири роки поспіль перебуває під впливом розв’язаної Росією повномасштабної війни та її наслідків. Як зауважила науковиця Наталія Копитець, цьогоріч через тривалу відсутність електроенергії внаслідок атак продуктові супермаркети змушені були знижувати роздрібні ціни на м’ясо: “За оцінками науковців Інституту аграрної економіки, у березні 2026 року підвищення роздрібних цін на основні види м’яса – яловичину, свинину та курятину – не очікується. Ціни залишаться на рівні лютого 2026 року”.

Читайте також: Середня зарплата в Україні скоротилася: де і кому платять найменше

Ситуацію на ринку загострює й зниження попиту з боку кінцевих споживачів. Через тривалі перебої зі світлом сире м’ясо люди купували менше, адже мали труднощі з його приготуванням та зберіганням.

За наведеними науковицею даними, з початку 2026 року станом на 25 лютого основні види м’яса здешевшали на 3 – 30,42 гривні за кілограм. Найбільше знизилися ціни на курятину:

тушка – 101 гривня за кілограм (-13,5%);
філе – 207,97 гривні за кілограм (-12,8%);
стегна – 140,67 гривні за кілограм (-3,9 %);
гомілки – 101,50 гривні за кілограм (-5,4 %).

Яловичий гуляш натомість здорожчав на 3,4% – до 399 гривень за кілограм. Ребра ж дещо впали в ціні – до 269,55 гривні за кілограм (-2,2 %). Свинина подешевшала на 1,3 – 2,9%, а ціни на солоне й домашнє сало залишилися без змін.

Що буде з цінами на “молочку” у березні?

Ринок молочної продукції у 2026 році зазнав суттєвих коливань через погодні умови та економічні чинники, говорить науковець Іван Свиноус. Ускладнює ситуацію в галузі також скорочення поголів’я корів у сільськогосподарських підприємствах та домашніх господарствах.

Додатковий тиск на собівартість спричиняють підвищення вартості пального, ветеринарних препаратів, обладнання, а також запровадження нових вимог до утримання тварин. Витрати виробників зростають і через використання дизельних генераторів у разі відключення світла.

Читайте також: АЗС переписали цінники: скільки тепер коштує паливо в Україні

“Під впливом негативних світових трендів на біржові молочні товари на початку місяця спостерігалося незначне зниження закупівельних цін. Однак уже в середині періоду ринок продемонстрував протилежну динаміку, що спричинило їх зростання. Позитивна тенденція зростання може зберегтися і в березні 2026 року, попри традиційний сезонний фактор збільшення пропозиції молока”, – розповів Іван Свиноус.

За прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, у березні 2026 року закупівельні ціни на молоко після підвищення становитимуть:

ґатунок екстра – до 18,53 гривні за кілограм (+6,5 %);
вищий – до 17,58 гривні за кілограм (+5,3 %);
перший – до 16,90 гривні за кілограм (+4,2 %).

Роздрібні ціни також можуть зрости:

пастеризоване молоко – на 2,5 % до 44,70 гривні за кілограм (+3,1 %);
твердий сир (на 50 %) – до 315,30 гривні за кілограм (+1,9 %);
сметану 20 % – приблизно до 145 гривень за кілограм (+4,3 %).

Водночас зростання цін стримує низька купівельна спроможність населення. Тож збільшення витрат виробників і переробників не вдається повністю перенести на кінцевого споживача.

Джерело: uainfo.org

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні краще не поспішати з висновками: дрібна незручність виявиться неважливою. У стосунках допоможе щире запитання, а на роботі — коротка пауза перед відповіддю.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось із близьких чекає вашої уваги, тому виділіть час на розмову. На роботі не беріть зайвого, краще доведіть до кінця розпочате.

♊ Близнюки Багато думок і мало ясності — запишіть головне на папері. У стосунках гумор розрядить напругу краще за довгі пояснення. У роботі варто уточнити деталі, перш ніж погоджуватися.

♋ Рак Настрій м’який, хочеться тиші й тепла. Приділіть час родині або другові, який давно не чув вас. На роботі дрібна допомога колезі обернеться спокійнішим днем.

♌ Лев Вас помічають, і це приємно, але не варто перетворювати день на виступ. У стосунках похвала від щирого серця зробить більше, ніж поради. На роботі проявіть ініціативу там, де ви справді впевнені.

♍ Діва Дрібниці дратують, якщо дивитися на них надто пильно. Дозвольте собі трохи недосконалості — і настрій покращиться. У справах допоможе чіткий список, а в стосунках — менше зауважень.

♎ Терези День підходить для примирення й домовленостей. Скажіть про свої почуття просто, без натяків, і вас почують. На роботі варто зважити всі «за» та «проти», перш ніж казати «так».

♏ Скорпіон Хочеться контролю, але сьогодні краще відпустити дрібниці. У стосунках допоможе відкритість: скажіть, що вас турбує, спокійно. На роботі не варто брати на себе чуже завдання.

♐ Стрілець Настрій легкий, тягне до нових вражень і розмов. Заплануйте щось невелике, але приємне для себе. У роботі обережніше з обіцянками, а в стосунках — більше слухайте, ніж говоріть.

♑ Козеріг День вимагає зібраності, і ви з цим упораєтеся. Знайдіть хвилину, щоб подякувати собі за терпіння. У стосунках тепла фраза важитиме більше, ніж черговий корисний план.

♒ Водолій Хочеться змін, але почніть із чогось маленького. У стосунках несподівана ідея зблизить вас із близькою людиною. На роботі варто вислухати чужу думку, перш ніж наполягати на своїй.

♓ Риби Настрій мрійливий, і це навіть корисно. Дозвольте собі трохи тиші, але не тікайте від простих справ. У стосунках щирість зігріє, а на роботі допоможе уважність до дрібних деталей.

Ще більше новин для вас