Вартість картоплі в Україні станом на завершення липня 2026 року знизилася до найнижчих показників — аграрії реалізують продукцію безпосередньо з полів за ціною 6,5–7 гривень за кілограм. Проте таке сезонне падіння цін може виявитися короткочасним: через надзвичайну спеку та тривалий дефіцит опадів врожайність картоплі у більшості областей скоротилася приблизно на третину.
Чому врожай картоплі опинився під загрозою
За прогнозами фахівців, після того, як завершиться збір врожаю в листопаді, ринок відчує справжню нестачу продукції, що неминуче призведе до зростання цін на один із головних продуктів споживчого кошика українців.
Як розповів кандидат сільськогосподарських наук, директор Інституту картоплярства НААН Микола Фурдига, найсильнішого удару посуха завдала під час етапів бутонізації та цвітіння — тобто в період формування майбутнього врожаю.
Прогноз вартості на осінній період
В Інституті картоплярства, де вирощують близько 60 сортів, вже зафіксували помітне зменшення продуктивності. Порівняно з минулим сезоном вона знизилася на 30%. Науковці зазначають, що через аномальні температури рослини спрямовували вологу на власне виживання та охолодження, а не на розвиток бульб. Внаслідок цього втрати в окремих господарствах досягають близько 7 тонн з гектара.
Микола Фурдига прогнозує, що нинішнє сезонне зниження цін зміниться протилежною динамікою. «На початку листопада, коли розпочнеться масове копання і ринок усвідомить реальний недобір, ціни неминуче підуть угору», — підкреслив експерт.
Таким чином, картопля, яка зараз коштує 6,5–7 гривень за кілограм, через кілька місяців може подорожчати щонайменше вдвічі — до 13–15 гривень за кілограм і більше, залежно від реальних обсягів втрат.
Поради для українських споживачів
Фахівці радять громадянам, які мають умови для зберігання, купувати картоплю вже зараз за невисокими цінами безпосередньо у виробників. Для тривалого зберігання найкраще підходять пізні сорти з міцною шкіркою — їх можна тримати у погребі чи на утепленому балконі при температурі 2–4°C та вологості 85–90%.
А що ви думаєте про це? Пишіть свою думку в коментарях та поділіться статтею з друзями!
Що ви думаєте про цю новину?
Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.
Обговорити у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину
