Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Як зберегти картоплю від проростання та гниття? Простий лайфхак із яблуком може допомогти довше зберігати бульби свіжими та твердими.
Правильні умови зберігання овочів дозволяють суттєво подовжити термін їхньої придатності та уникнути передчасного викидання продуктів. Навіть велика партія картоплі може довше залишатися твердою та свіжою, якщо дотримуватися кількох простих правил. Один із популярних домашніх лайфхаків передбачає використання звичайного яблука.
Як повідомляє видання Express, експерти з управління відходами Wheeldon Brothers радять покласти яблуко до картоплі під час її зберігання. За їхніми словами, це може допомогти довше зберігати бульби без проростання.
Яблуко та етилен
Яблука природно виділяють етилен – рослинний газ, який бере участь у процесах дозрівання. Саме тому яблуко часто радять тримати поруч із картоплею як простий спосіб уповільнити появу паростків. Водночас ефективність такого методу може залежати від сорту яблук, картоплі та загальних умов зберігання.
Чому не варто використовувати пластик
Картоплю краще не тримати в щільно закритих поліетиленових пакетах. Усередині може накопичуватися волога, через що бульби швидше псуються та покриваються пліснявою. Для тривалого зберігання більше підходять паперові або сітчасті мішки, кошики та інші ємності, які забезпечують доступ повітря.
Де тримати картоплю
Оптимальним місцем для картоплі є прохолодне, темне та сухе приміщення з хорошою вентиляцією. Бульби варто захищати від прямого сонячного світла, оскільки під його впливом вони можуть зеленіти. Холодильник для великих запасів картоплі зазвичай не є найзручнішим варіантом, тому краще орієнтуватися на рекомендовані умови зберігання конкретного продукту.
Чому картоплю потрібно перевіряти
Навіть за правильних умов картоплю необхідно час від часу оглядати. Зіпсовані, м’які або вкриті пліснявою бульби потрібно своєчасно прибирати, щоб проблема не поширювалася на інші.
Особливу увагу варто звертати на зелені ділянки. Зеленіння картоплі пов’язане з підвищенням рівня глікоалкалоїдів, зокрема соланіну, які у великих кількостях можуть бути шкідливими. Тому сильно позеленілу або пророслу картоплю краще не вживати.
Читати більше: Чорна смуга закінчиться: 4 знаки китайського гороскопа чекає прорив після 8 вересня
Читати більше: Пентагон попередив про загрозу дуже затяжного конфлікту в Україні
А що ви думаєте про цей лайфхак? Поділіться своїм досвідом зберігання картоплі в коментарях!
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.













