Готую борщ всього за 20 хвилин: користуюся цим 1 трюком від своєї свекрухи – смак наче “відучора настоявся”
Читання 3 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Класичний борщ зазвичай вимагає гарного бульйону та багато часу на приготування. Але якщо скористатися кількома хитрощами, то можна отримати аналогічний результат всього за 20 хвилин. Для початку треба зробити засмажку, яка й буде створювати весь смак. Все можна робити прямо в каструлі, де готується борщ. Це швидко, просто, зменшує кількість брудного посуду, який потім потрібно мити.
Увімкніть середній нагрів на плиті, влийте в каструлю 2 столові ложки олії, розігрійте її та одразу киньте половину цибулини. Обсмажте її до золотистості та додайте 1.5 столові ложки томатної пасти. Обсмажте буквально 30-60 секунд, щоб з’явився карамельний аромат, і додайте помідор кубиком. Його потрібно брати без серединки, лише м’якоту. І майже одразу після цього вкиньте 200 г яловичого фаршу.
Господині показали, як приготувати смачний та насичений борщ усього на 20 хвилин
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Якщо хочете зекономити, то можна брати свинину та навіть курятину. Але тоді смак буде менш насиченим. Після додавання фаршу розбийте його на грудочки та, помішуючи, готуйте 2-3 хвилина на сильному нагріві. Тим часом натрій половину великої або 1 середню морквину. Киньте її до засмажки, тушкуйте 2-3 хвилини. Потім посоліть (2 чайні ложки без гірки), додайте трішки перцю та можна копченої паприки.
Коли засмажка буде готова, киньте в каструлю картоплину, нарізану кубиком десь 1-1.5 см, влийте 2.5 л кип’ятку і додайте лавровий лис. Проваріть 4-5 хвилин, знімаючи піну. Важливо, щоб каструля була достатньо великою, бо зверху треба ще 3-4 см місця для капусти й буряка. Але спершу влийте сік половини лимона чи 1.5 столові ложки яблучного оцту для кислинки. Потім тертий буряк і шатковану капусту.
Кулінари поділилися простим, швидким та смачним рецептом червоного борщу
На завершення потрібно додати 1 чайну ложку цукру та 1-2 чайні ложки сушеного базиліку. Потім проваріть ще 4 хвилини, щоб овочі стали м’якими, але не розповзлися у кашу. Зніміть каструлю з плити, накрийте кришкою на 3-5 хвилин і дайте настоятися. Після цього можна подавати зі сметаною та зеленню. А якщо любите часник, його теж краще подрібнювати та додавати прямо зараз, щоб був гарний аромат.
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, тому сміливо беріть ініціативу до своїх рук. Увечері відкладіть робочі чати та приділіть увагу близьким.
♉ Телець Зосередьтеся на практичних завданнях і не поспішайте з новими починаннями. Спокійна розмова з колегами допоможе знайти вдале спільне рішення для складного проєкту.
♊ Близнюки День обіцяє багато цікавого спілкування та корисних знайомств. Не хапайтеся за все одночасно, оберіть один головний пріоритет і впевнено рухайтеся вперед.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і щирих розмов із коханою людиною. На роботі краще зосередитися на перевірці деталей та завершенні старих завдань.
♌ Лев Ваша енергія сьогодні надихатиме команду на нові ідеї. Проте уникайте суперечок через дрібниці, а ввечері обов’язково дозвольте собі приємний відпочинок із друзями.
♍ Діва День ідеально підходить для планування, структурування думок та наведення ладу в справах. У стосунках проявіть трохи більше гнучкості та теплоти до партнера.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власними бажаннями. Відверта розмова допоможе розставити всі крапки над «і» у важливих стосунках без зайвих непорозумінь.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися в складних робочих питаннях значно швидше за логіку. Знайдіть годину для себе, щоб відновити внутрішню рівновагу після насиченого подіями дня.
♐ Стрілець Чудовий настрій сприятиме новим ідеям і навчанню. Поділіться своїми планами з тими, кому довіряєте, — разом втілювати сміливі задуми буде набагато легше.
♑ Козеріг Сконцентруйтеся на довгострокових цілях і не відволікайтеся на побутовий шум. Вечір подарує гарну нагоду спокійно обговорити спільні плани з найближчою людиною.
♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко закрити старі робочі хвости. Будьте відкритими до несподіваних пропозицій і не бійтеся експериментувати у звичній рутині.
♓ Риби Прислухайтеся до творчого натхнення — воно підкаже оригінальні відповіді на буденні питання. Теплий вечір у колі сім’ї допоможе зняти напругу та надихне.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Кулінари поділилися простим, швидким та смачним рецептом червоного борщу
