Готую борщ всього за 20 хвилин: користуюся цим 1 трюком від своєї свекрухи – смак наче “відучора настоявся”

Класичний борщ зазвичай вимагає гарного бульйону та багато часу на приготування. Але якщо скористатися кількома хитрощами, то можна отримати аналогічний результат всього за 20 хвилин. Для початку треба зробити засмажку, яка й буде створювати весь смак. Все можна робити прямо в каструлі, де готується борщ. Це швидко, просто, зменшує кількість брудного посуду, який потім потрібно мити.

Увімкніть середній нагрів на плиті, влийте в каструлю 2 столові ложки олії, розігрійте її та одразу киньте половину цибулини. Обсмажте її до золотистості та додайте 1.5 столові ложки томатної пасти. Обсмажте буквально 30-60 секунд, щоб з’явився карамельний аромат, і додайте помідор кубиком. Його потрібно брати без серединки, лише м’якоту. І майже одразу після цього вкиньте 200 г яловичого фаршу.

Господині показали, як приготувати смачний та насичений борщ усього на 20 хвилин

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Якщо хочете зекономити, то можна брати свинину та навіть курятину. Але тоді смак буде менш насиченим. Після додавання фаршу розбийте його на грудочки та, помішуючи, готуйте 2-3 хвилина на сильному нагріві. Тим часом натрій половину великої або 1 середню морквину. Киньте її до засмажки, тушкуйте 2-3 хвилини. Потім посоліть (2 чайні ложки без гірки), додайте трішки перцю та можна копченої паприки.

Коли засмажка буде готова, киньте в каструлю картоплину, нарізану кубиком десь 1-1.5 см, влийте 2.5 л кип’ятку і додайте лавровий лис. Проваріть 4-5 хвилин, знімаючи піну. Важливо, щоб каструля була достатньо великою, бо зверху треба ще 3-4 см місця для капусти й буряка. Але спершу влийте сік половини лимона чи 1.5 столові ложки яблучного оцту для кислинки. Потім тертий буряк і шатковану капусту.

Кулінари поділилися простим, швидким та смачним рецептом червоного борщу

На завершення потрібно додати 1 чайну ложку цукру та 1-2 чайні ложки сушеного базиліку. Потім проваріть ще 4 хвилини, щоб овочі стали м’якими, але не розповзлися у кашу. Зніміть каструлю з плити, накрийте кришкою на 3-5 хвилин і дайте настоятися. Після цього можна подавати зі сметаною та зеленню. А якщо любите часник, його теж краще подрібнювати та додавати прямо зараз, щоб був гарний аромат.

Джерело: odnaminyta.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні хочеться діяти швидко, та краще спершу порахувати кроки. У стосунках допоможе щира розмова, а на роботі варто взяти одну задачу й довести до кінця.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Не поспішайте з відповідями, особливо в переписці. Увечері знайдіть час для близької людини без телефону.

♊ Близнюки Багато ідей і мало терпіння — типовий сценарій. Виберіть дві найважливіші справи й не розпилюйтеся. Розмова з колегою може несподівано підказати просте рішення.

♋ Рак Настрій м'який, хочеться тепла й тиші. Близькі оцінять вашу увагу, навіть якщо ви просто вислухаєте. На роботі не беріть на себе чуже завдання лише з ввічливості.

♌ Лев Впевненість сьогодні на вашому боці, та не перетворюйте її на тиск. У стосунках краще похвалити, ніж повчати. На роботі покажіть результат, а не гучні обіцянки.

♍ Діва Дрібниці дратують сильніше, ніж зазвичай. Дозвольте собі зробити справу не ідеально, але вчасно. У стосунках допоможе проста подяка за те, що вже є.

♎ Терези День просить рівноваги між своїм і чужим. Не погоджуйтеся одразу на прохання, візьміть паузу. Увечері гарна нагода налагодити те, що давно висіло недомовленим.

♏ Скорпіон Зосередженість висока, і це варто використати для складної задачі. Та не підозрюйте зайвого в словах близьких. На роботі тримайте деталі при собі, поки все не перевірите.

♐ Стрілець Хочеться руху й нових вражень, але день краще провести з користю. Завершіть справу, яку відкладали. У стосунках скажіть прямо, чого хочете, без натяків і довгих пауз.

♑ Козеріг Робота йде рівно, якщо не брати зайвого. Хтось може звернутися по пораду — не відмовляйте, але без готових рішень за нього. Увечері варто просто відпочити.

♒ Водолій Голова повна ідей, та не всі варто озвучувати сьогодні. Перевірте факти перед суперечкою. У стосунках несподівана дрібниця може стати приємним знаком уваги.

♓ Риби Настрій мінливий, тому не приймайте рішень на емоціях. Краще займіться справою, де видно результат. У стосунках будьте конкретні: скажіть, що потрібно, замість мовчазних образ.

Ще більше новин для вас