Готуєте пельмені? Пропустіть цей інгредієнт – і вони стануть ідеальними!

Традиційні рецепти гарантують знайомий смак, але інколи вони роблять вареники твердими та щільними. Найчастіше винуватцем виявляється яйце, яке надає тісту клейкості, передають Патріоти України.

Експерти радять замінити його картопляним борошном, яке робить тісто ніжним і не змінює консистенцію.

🔗 Джерело: https://bbcccnn.org/hotuete-pelmeni-propustit-tsey-inhredient-i-vony-stanut-idealnymy/
© Сила Слова

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч

Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од

Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова

«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів

Коли Росія може повторити масований удар: Жданов назвав дату і поперед

У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок

Михайло Федоров пояснив справжні причини свого звільнення з посади мін

«Головне — щира готовність» — кого заборонено брати в куми та які обов

«Ми попадали, я накрила дитину»: спогади львів'ян про нічну атаку та п

«Кримський рубильник off» — українські захисники за дві доби знищили 1

Простий рецепт без яєць:

• 2 кг картоплі
• 400 г пшеничного борошна
• 2 ст. л. картопляного борошна
• 2 ч. л. солі
• Відваріть картоплю та розімніть до пюре.
• Додайте борошно та вимішуйте до однорідної маси.
• Сформуйте рулетики, наріжте шматочками приблизно 2 см.
• Варіть у киплячій підсоленій воді 1 хвилину після спливання.

Для ще ніжніших вареників можна змішати воду для варіння наполовину з молоком. Тепер ваші пельмені будуть пухкими, ніжними і неймовірно смачними!