Для того, щоб приготувати ідеальний хачапурі, зовсім не потрібно бути досвідченим кухарем. За нашим рецептом приготувати цей східний смаколік зможе навіть новачок.
Для приготування нам знадобиться:
Яєчний жовток – 3 шт.
Сир сулугуні – 700 г
Мука – 600 г
Кефір – 400 г
Олія вершкова – 2 ст. л.
Сода – ½ год. л.
Сіль – 1 год.
Спосіб приготування:
1) В окремій ємності з’єднуємо сіль, соду, яйця та кефір, після чого поступово вводимо муку, замішуючи тісто до того моменту, поки вона стане еластичним.
2) Ділимо тісто на порції і розкочуємо шкірку в тонкий корж, на який насипаємо сир і формуємо конвертики.
3) Гріємо сковороду без олії, викладаємо хачапурі і змастимо до появи коринки.
4) Перед подачею змащуємо кожен шматочок олією.
Джерело: prozoro.net.ua
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
ТерміновоВійна«Гучно було у місті» — ворог завдав удару по Вінниці
Кримінал27 вересня у центрі міста Шептицький пролунав потужний вибух: є поранені
Українці платитимуть за світло 1,32 грн замість 4,32 грн: Ось для кого знижено тариф
СвітЕлегантний аутфіт для чаювання в Білому домі: перша леді Китаю вразила сливовою сукнею з баскою
СуспільствоПравославне свято 27 вересня тягне за собою три суворі заборони: що не можна робити цього дня
ТерміновоПодії500 родин опинилися без світла через атаку безпілотників на Полтавщині