Щоліта готую це морозиво знову і знову. Рецепт настільки простий, що впорається навіть дитина, а результат завжди перевершує очікування. Лише три доступні інгредієнти, кілька хвилин на приготування — і вже за кілька годин ви насолоджуватиметеся ніжним, вершковим десертом без жодних консервантів та барвників.
Таке морозиво виходить повітряним, кремовим і неймовірно смачним. Після нього магазинне вже не хочеться купувати.
Інгредієнти:
- вершки 33% — 500 мл;
- згущене молоко — 1 банка (380 г);
- ванільний цукор — 10 г.
Як приготувати:
- Добре охолоджені вершки перелийте у велику миску та збийте міксером до пишної густої маси.
- Додайте ванільний цукор.
- Не припиняючи збивати на невеликій швидкості, поступово влийте згущене молоко.
- Перемішайте до однорідної кремової консистенції.
- Розкладіть масу у вафельні стаканчики, силіконові форми або контейнер для заморожування.
- За бажанням вставте дерев’яні палички.
- Відправте в морозильну камеру на 4–6 годин до повного застигання.
Перед подачею залиште морозиво на кілька хвилин при кімнатній температурі — так воно стане ще ніжнішим і легше набиратиметься ложкою.
Маленький секрет для нових смаків
Щоразу можна отримувати зовсім інший десерт. Додайте до маси шматочки шоколаду, подрібнені горіхи, полуничне або малинове пюре, карамельний соус чи улюблені ягоди.
Всього кілька хвилин роботи — і у вашій морозильній камері завжди буде натуральне домашнє морозиво, яке із задоволенням їстимуть і діти, і дорослі.
