Домашній паштет завжди виручає, якщо ніколи готувати. Закриваю по 20-30 банок ,

Читання 2 хв Опубліковано 17.12.2024

Безперечно, багато господинь віддають перевагу продукції власного приготування. Незважаючи на те що паштет можна придбати в будь-якому продовольчому магазині, я роблю його вдома. Ділюся рецептом з вами, за матеріалами Лебедине Гніздо

Продуктовий склад

Використовую:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Свинину (1 кг).
Бекон. Його беру половину кілограма.
Свинячу або курячу печінку (0,5 кг). Хочу зазначити, що куряча набагато м’якше.
Морква (3 шт.)
Петрушку (3 гілочки).
Селера (1 шт.).
Часник (три зубці).
Свіжий перець (2 шт.).
Лавровий лист (1 шт.).
Ріпчасту цибулю (три головки). Дві з них потрібно буде проварити.
Два курячих яйця.

Також запасіться чорним меленим перцем і сіллю. Вам знадобиться трохи олії для обсмажування. За бажанням ви можете збагатити паштет соєвим соусом.

Алгоритм дій

Спочатку інгредієнти (крім печінки) потрібно проварити у великій каструлі.

Решта дві головки ріпчастої цибулі на обробній дошці нарізаю на шматочки.

Таким же чином готував печінку. У сковорідці розтоплюю олію. На ньому потрібно буде обсмажити цибулю і печінку. Потім ці продукти пересипаю в окрему ємність і відставляю в сторону.

Зварені овочі, бекон і м’ясо подрібнюю за допомогою м’ясорубки. Потім так само готував обсмажені продукти. Все змішую у великій каструлі, в яку вбиваю курячі яйця.

Продуктову суміш солю, приправляю перцем і, якщо потрібно, збагачую соєвим соусом. Тепер залишається все знову добре перемішати — і ваш паштет готовий.

Перш ніж його остаточно закочувати, перекладіть в стерилізовані банки, накрийте кришками і визначте в каструлю. У неї влийте стакан води і на слабкому вогні варите одну годину.

Тепер банки можна закочувати і відправляти в комору на зберігання.