Дешевше за червону рибу у 10 разів, а ніжніше – у сотні: оселедець, якому немає рівних

Не кожен може нині дозволити собі покласти на стіл смачну солону червону рибу, але чи є у цьому необхідність? Адже можна приготувати оселедець у 100 разів смачніше.

Буквально декілька простих кроків насправді можуть вам дозволити приготувати такий оселедець, що вам і не захочеться ніякої червоної риби.

🔗 Джерело: https://bbcccnn.org/deshevshe-za-chervonu-rybu-u-10-raziv-a-nizhnishe-u-sotni-oseledets-yakomu-nemae-rivnyh/
© Сила Слова

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Кримський рубильник off» — українські захисники за дві доби знищили 1

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Hiч бyдe cтpaшнa❗️ 20:40 — Зaxoдuть ABIAЦIЯ 🚀 KУPC нa…

Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч

Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од

Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова

«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів

Зокрема, цей варіант дуже подобається тим, хто полюбляє пресерви. Але такий оселедець буде набагато смачніший за магазинний, так як готується з максимально свіжої риби, і буде насичений ароматом овочів.

Розповідаємо в нашому матеріалі, як зробити таку рибку.

Як приготувати смачний оселедець

Як приготувати смачний оселедець. Фото: скріншот з відео на YouTube

Візьміть приблизно 2 рибини для даної страви. Попередньо посоліть їх. Із розрахунку 2 столових ложки солі на 1 кілограм.

Сухий посол підійде найкраще. Перед обробкою сіллю, обов’язково відділіть голови, хвости, плавці, а також нутрощі.

Після проведеного посолу промийте рибу від солі, поділіть на частинки, приберіть хребет та кістки. Декілька морквин та цибулин подрібніть кільцями, внесіть 1 столову ложку цукру, 2 столових ложки оцту, трохи води, замаринуйте овочі протягом 1 години, після чого залийте маринад у банку.

Рецепт маринованого оселедцю до святкового столу. Фото: скріншот з відео на YouTube

Також у банку викладаємо шарами оселедець та овочі. Викладаємо максимально щільно, щоб не було пустот, і після чого заливаємо олію, бажано в рафіновану. Вона має накривати рибу до країв банки. Банку закриваємо, добре обмотуємо харчовою плівкою, щоб через кришку не потрапляло повітря і залишаємо в холодильнику на 5 днів.

Після цього рибу подаємо у якості закуски на тарілках, куди викладаємо також мариновані овочі. Виходить дуже смачно, апетитно, ароматно, і ситно.

Відмітимо, що такий самий рецепт можна використовувати, наприклад, для скумбрії, кефалі та інших видів риба. Але для оселедця він підходить найбільше.