Деруни – універсальна страва, яка чудово підійде як для пісного столу (без м’яса), так і для ситної вечері.
Фудблогерка поділилася в Instagram рецептом смачних дерунів із м’ясним фаршем, які виходять особливо соковитими та ароматними. Щоб картопляні оладки мали апетитний золотистий колір, кулінари рекомендують додавати до тіста терту цибулю або її сік.
▶ Відео за темою
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- цибуля – 1 шт.
- м’ясний фарш – 300 г
- яйця – 2 шт.
- сіль, спеції – за смаком
- пшеничне борошно – 2-3 ст. л.
- олія для смаження
Приготування:
- Натерти картоплю та цибулю, змішати з яйцями, сіллю, спеціями та борошном.
- Фарш приправити сіллю і перцем.
- На розігріту сковороду викласти ложку картопляної маси, зверху – трохи фаршу, накрити ще одним шаром картоплі.
- Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків (близько 10 хвилин).
- Подавати гарячими, за бажанням – з зеленню або сиром.
Ці деруни виходять хрусткими зовні та ніжними всередині – ідеальний варіант для сімейного обіду чи вечері!
Що ви думаєте про цю новину?
Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.
Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину
