Готую свій улюблений і просто неперевершений рецепт, такі смачнющі деруни ви точно не пробували! Готуються дуже просто!
Інгредієнти:
- Картопля 1 кг
- Цибуля 2 шт.
- Часник 3 зуб.
- Яйце 1 шт. + жовток 1 шт.
- Молоко 50 мл (або сметана 2 ст. л.)
- Масло вершкове 2 ст. л. (розтоплене)
- Борошно 2 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
- Олія для смаження
Приготування:
Натираю на терці очищену картоплю. Руками з картоплі вижимаю сік, залишаю сік на декілька хвилин, щоб осів крохмаль. Потім відливаю картопляний сік, картопляний крохмаль залишаю і перекладаю в окрему миску.
Натираю на терці цибулю і часник. Змішую картоплю, цибулю і часник разом, за смаком додаю перець.
В окремій мисці до картопляного крохмалю додаю яйце і жовток, перемішую, вливаю молоко, перемішую. Вливаю цю масу до картоплі і також вливаю розтоплене вершкове масло, перемішую. Всипаю борошно і сіль, замішую до однорідності.
На сковорідці розігріваю олію, обсмажую деруни з обох боків до золотистості.
Подаю до столу з сметанкою чи улюбленим соусом!
Як розвивалася подія
Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.
- 4 СічняДеруни По-Новому: таких смачних раніше не їла. Закарпатський рецепт
- 19 СічняРанкова звістка з Закарпаття сколихнула Україну! Катерині було лише 28… Хто за це відповість? Відео
- 27 СічняНебезпека 3 рівня: у ДСНС попередили Закарпаття та Прикарпаття про небезпечну погоду
- 6 БерезняВійськовому відмовили: Україну облетіла новина про випадок, який стався у Закарпатській області
ЧитаютьШоубізнесУ Жені Кота міцно захворіла крихітна донька: дружина хореографа зізналася про важкий етап
ЧитаютьНовиниПізно ввечері 18 жовтня російські балістичні ракети вдарили по Києву, є влучання
ЕнергетикаСвітло вимикатимуть майже добу: в областях запроваджують черги обмежень
ПобутІдеальний маринад для грибів: розкрито точну пропорцію солі, цукру та оцту
Озимий часник восени: агрономи назвали вирішальні дати для посадки у жовтні та листопаді 2026 року
Поради садівникамЗрізати під корінь не можна: осіння помилка залишить без ягід наступного літа





