Деруни По-Новому: таких смачних раніше не їла. Закарпатський рецепт

Деруни, які точно і завжди подобаються всім! Поділюсь з вами дуже простим, а головне моїм улюбленим рецептом!

Інгредієнти:

Деруни:

• картопля – 6 -7 шт.
• цибуля – 1 шт.
• яйце – 1 шт.
• борошно – 1 ст. л.
• сіль, перець за смаком

Начинка:

• печериці 300 – 350 г
• сіль за смаком
• майонез 1-2 ст. л.
• сметана – 40-50 г
• твердий сир – 100 г

Приготування:

Деруни:

Картоплю і цибулю натираю на терці, додаю яйце, борошно, сіль, перець та перемішую.

На сковорідці розігріваю олію, викладаю масу столовою ложкою та обсмажую деруни з обох боків до золотистості.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

Начинка:

На сухі сковорідці обжарюю дрібно порізані гриби до випаровування рідини. В кінці солю та перемішую.

Перекладаю гриби у миску, подрібнюю блендером. Додаю майонез і перемішую.

Тепер кожен дерун змащую грибною начинкою, скручую рулетиком.

Викладаю рулетики у форму для випікання. Змащую сметаною, посипаю тертим сиром. У мене ще залишись гриби, тому викладаю їх також у форму по колу. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 12-15 хвилин.

Подаю до столу, смачного!