Cмачні огірки в кетчупі чилі на 3иму

Cмачні огірки в кетчупі чилі на зиму ️
Простий та перевірений часом рецепт пікантних маринованих огірків у гострому кетчупі чилі. Ідеально підходять для холодних зимових вечорів!
Інгредієнти (на 3 літрові банки)
Огірки – ~2 кг
Кетчуп чилі гострий – 300 г
Вода – 1 л (для розсолу)
Оцет (9%) – 180 мл
Цукор – 200 г
Сіль – 2 ст. л.
Часник – 6–8 зубчиків (1–2 зубчики на банку)
Перець горошком – 15–18 шт. (5–6 шт. на банку)
Лавровий лист – 3–6 шт. (1–2 шт. на банку)
Парасольки кропу – 3 шт. (по одному на банку)
Підготовка огірків
Замочіть огірки в холодній воді на 2–3 години.
Добре промийте їх і обріжте кінчики.
Розкладіть у чисті літрові банки (щільно, але без надмірного тиску).
У кожну банку додайте:
1 парасольку кропу
1–2 зубчики часнику, розрізані навпіл
5–6 горошин перцю
1–2 лаврові листки
️ Приготування розсолу
Воду доведіть до кипіння.
Додайте цукор та сіль — добре розмішайте до повного розчинення.
Влийте оцет і всипте кетчуп чилі, ще раз доведіть до кипіння.
Консервація
Залийте гарячим розсолом банки з огірками.
На дно широкої каструлі постеліть чистий рушник.
Поставте банки, залийте теплою водою по «плічка» (приблизно ¾ висоти банок).
Накрийте кришками й стерилізуйте:
перші 15 хв — на середньому вогні з моменту закипання води,
наступні 10 хв — на тихому вогні.
Закатайте банки, переверніть догори дном і добре укутайте ковдрою.
Дайте повністю охолонути при кімнатній температурі.
‍ Поради від господині
Щоб огірки були максимально хрусткими, обов’язково замочіть їх перед засолюванням.
Використовуйте гострий кетчуп чилі хорошої якості — він задає весь характер страві.
Подавайте ці огірочки як самостійну закуску або доповнення до м’ясних страв.
Насолоджуйтесь яскравим гостро-солодким смаком — зима точно стане теплішою!

Читайте також:“Коли закінчиться війна?”: Підполковник ЗСУ пояснив, чому вважає це пuтання образливим та неприємним

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

5,7 балів магнітної бурі: як сонячна активність вплине на самопочуття

«Харків – перша столиця»: як народився цей міф і кому було зручно рока

Hiч бyдe cтpaшнa❗️ 20:40 — Зaxoдuть ABIAЦIЯ 🚀 KУPC нa…

Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч

Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од

Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова

«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів

Коли Росія може повторити масований удар: Жданов назвав дату і поперед

У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок

Зеленський розповів про наслідки масованої нічної атаки рф на Київщину

🔮 Гороскоп на сьогодні

♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, тому сміливо беріться за найскладніші робочі завдання. У стосунках проявіть ініціативу та запросіть близьку людину на вечерю, щоб зміцнити ваш емоційний зв’язок після довгого дня.

♉ Телець Зосередьтеся на якісному виконанні поточних справ, не поспішаючи до результату. Удома варто створити атмосферу затишку, яка допоможе відновити сили. Вечір присвятить плануванню вихідних, це подарує вам відчуття стабільності та внутрішньої гармонії.

♊ Близнюки Сьогоднішній день ідеальний для нових знайомств та обміну ідеями. На роботі проявіть гнучкість, адже ситуація швидко зміниться. Увечері краще змінити обстановку, щоб отримати порцію свіжих вражень та натхнення для майбутніх звершень.

♋ Рак Ваша інтуїція сьогодні загострена, довіряйте їй під час прийняття важливих рішень. У спілкуванні з близькими будьте щирими, це допоможе уникнути непорозумінь. Знайдіть час для хобі, яке приносить вам справжнє задоволення.

♌ Лев Ви зараз у центрі уваги, тож використовуйте цей час для презентації своїх ідей колегам. У стосунках не бійтеся показувати свою вразливість, це лише зробить союз міцнішим. Вечір проведіть у приємній компанії.

♍ Діва Сьогодні варто зосередитися на деталях, які ви раніше ігнорували. На роботі проявіть терплячість до колег, це допоможе швидко закрити складний проєкт. Увечері варто зробити невеликий підсумок дня та якісно відпочити.

♎ Терези Шукайте баланс між обов’язками та власними бажаннями, щоб не вигоріти до вечора. У стосунках важливо слухати партнера, не нав’язуючи власної думки. Прогулянка на свіжому повітрі допоможе впорядкувати думки та знайти рішення.

♏ Скорпіон Ваша рішучість допоможе подолати будь-які перешкоди на шляху до мети. У стосунках проявіть більше тепла та турботи, щоб створити атмосферу довіри. Вечір найкраще присвятити читанню книги чи іншому спокійному заняттю.

♐ Стрілець День обіцяє бути насиченим, тому краще сфокусуватися на головному завданні. У спілкуванні будьте відкритими та доброзичливими, це приверне до вас нових союзників. Візьміть паузу на каву, щоб перезавантажитись і рухатися далі.

♑ Козеріг Ваша наполегливість сьогодні принесе помітні результати, особливо в робочих питаннях. У стосунках варто проявити ініціативу та обговорити спільні плани на найближче майбутнє. Увечері обов’язково виділіть час для якісного відновлення сил.

♒ Водолій Експериментуйте та не бійтеся відходити від звичних схем, це принесе успіх. У стосунках проявіть несподівану турботу, що дуже потішить близьких. День вдалий для вивчення чогось нового, що надихне вас сьогодні.

♓ Риби Сьогодні вам варто більше часу приділити власному спокою та впорядкуванню думок. На роботі дійте обережно, не поспішаючи з висновками. Увечері краще усамітнитися, щоб повністю відновити емоційну рівновагу та налаштуватися позитивно.

Що ви думаєте про цю новину?

Обговорити цю новину у Facebook