Смачні огірки в кетчупі чилі на 3иму

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Cмачні огірки в кетчупі чилі на зиму ️
Простий та перевірений часом рецепт пікантних маринованих огірків у гострому кетчупі чилі. Ідеально підходять для холодних зимових вечорів!
Інгредієнти (на 3 літрові банки)
Огірки – ~2 кг
Кетчуп чилі гострий – 300 г
Вода – 1 л (для розсолу)
Оцет (9%) – 180 мл
Цукор – 200 г
Сіль – 2 ст. л.
Часник – 6–8 зубчиків (1–2 зубчики на банку)
Перець горошком – 15–18 шт. (5–6 шт. на банку)
Лавровий лист – 3–6 шт. (1–2 шт. на банку)
Парасольки кропу – 3 шт. (по одному на банку)
Підготовка огірків
Замочіть огірки в холодній воді на 2–3 години.
Добре промийте їх і обріжте кінчики.
Розкладіть у чисті літрові банки (щільно, але без надмірного тиску).
У кожну банку додайте:
1 парасольку кропу
1–2 зубчики часнику, розрізані навпіл
5–6 горошин перцю
1–2 лаврові листки
️ Приготування розсолу
Воду доведіть до кипіння.
Додайте цукор та сіль — добре розмішайте до повного розчинення.
Влийте оцет і всипте кетчуп чилі, ще раз доведіть до кипіння.
Консервація
Залийте гарячим розсолом банки з огірками.
На дно широкої каструлі постеліть чистий рушник.
Поставте банки, залийте теплою водою по «плічка» (приблизно ¾ висоти банок).
Накрийте кришками й стерилізуйте:
перші 15 хв — на середньому вогні з моменту закипання води,
наступні 10 хв — на тихому вогні.
Закатайте банки, переверніть догори дном і добре укутайте ковдрою.
Дайте повністю охолонути при кімнатній температурі.
‍ Поради від господині
Щоб огірки були максимально хрусткими, обов’язково замочіть їх перед засолюванням.
Використовуйте гострий кетчуп чилі хорошої якості — він задає весь характер страві.
Подавайте ці огірочки як самостійну закуску або доповнення до м’ясних страв.
Насолоджуйтесь яскравим гостро-солодким смаком — зима точно стане теплішою!

Читайте також:“Коли закінчиться війна?”: Підполковник ЗСУ пояснив, чому вважає це пuтання образливим та неприємним

Джерело: pranaslo.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні з’явиться бажання все переробити за власними правилами, але краще притримати запал для складних робочих завдань. Увечері відкладіть робочі чати й приготуйте щось смачне разом із близькими — затишна атмосфера швидко зніме напругу після активного дня.

♉ Телець День вимагатиме терпіння, особливо в спілкуванні з колегами, які раптом почнуть квапити з висновками. Не піддавайтеся чужій метушні, тримайте власний темп і впорядкуйте робоче місце. Увечері прогулянка парком допоможе перемкнути думки й спокійно спланувати наступний тиждень.

♊ Близнюки Сьогодні інформації буде забагато, тому фільтруйте новини й не хапайтеся за всі справи одночасно. Чудовий момент, щоб зателефонувати старому другові або обговорити з партнером спільні плани на відпустку. Уникайте спонтанних купівель — вони навряд чи принесуть користь.

♋ Рак Емоційний фон спокійний, тож саме час навести лад у домашніх справах, які ви постійно відкладали на потім. На роботі проявіть гнучкість, адже хтось із партнерів може змінити домовленості. Тепла розмова за чаєм із рідними додасть вам упевненості.

♌ Лев Ваша ініціативність на роботі приверне увагу керівництва, але уникайте повчального тону в розмовах із колегами. Довіряйте фактам, а не чуткам. Вільний вечір присвятіть улюбленому хобі або читанню нової книги — це подарує натхнення та приємні емоції.

♍ Діва Чудовий день для детального планування бюджету та завершення рутинних проектів, які вимагають зосередженості. Уникайте надмірної критики до оточення, адже дрібні помилки не варті зіпсованого настрою. Увечері влаштуйте собі повний цифровий детокс хоча б на дві години.

♎ Терези Сьогодні легко знайти спільну мову навіть із тими людьми, з якими раніше виникали непорозуміння. На роботі допоможе вміння дипломатично відстоювати власну позицію без зайвих суперечок. У стосунках проявіть трохи більше уваги до почуттів коханої людини.

♏ Скорпіон День сприятливий для самостійної роботи, де ніхто не заважає зосередитися на головному. Відмовтеся від порожніх балачок біля кавоварки, щоб швидше закрити дедлайни. Увечері спробуйте розібрати шафу або викинути старі чеки — це допоможе відчути легкість.

♐ Стрілець Оптимізм допоможе розібратися з несподіваними завданнями, які підкине керівництво в середині дня. Не бійтеся пропонувати нестандартні ідеї на спільних нарадах. У стосунках уникайте різких слів під час побутових суперечок — краще переведіть усе на жарт.

♑ Козеріг Зосередьтеся на практичних справах і не витрачайте сили на те, що не приносить конкретного результату. На роботі важливо чітко розставити пріоритети й делегувати частину обов’язків. Вечірня прогулянка на свіжому повітрі допоможе перезавантажити голову після насиченого робочого дня.

♒ Водолій З’являться свіжі ідеї щодо оптимізації вашого побуту або графіку, тож не зволікайте з їхнім упровадженням. У спілкуванні з друзями проявіть щирість і не ховайте власні переживання. Уникайте поспіху за кермом чи в транспорті — сьогодні цінується спокій.

♓ Риби Сьогодні інтуїція підкаже, як краще вчинити в неоднозначній ситуації з колегами або знайомими. Зосередьтеся на творчих завданнях і уникайте нудної паперової тяганини, якщо є така змога. Приємна музика ввечері допоможе розслабитися й створити гарний настрій.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.