Сьогодні у цьому матеріалі кмітливі господині із багаторічним досвідом по секрету розповіли нашим любим читачам, як можна легко і водночас надзвичайно просто почистити рибу в домашніх умовах.
Як відомо, риба – це один із найсмачніших продуктів. Але, на жаль, її чищення може здатися справжнім пеклом. Адже зазвичай після завершення очищення риби на кухні практично всюди залишаються лусочки та доволі неприємний запах, а подальше прибирання забирає просто величезну кількість часу й сил.
Втім, виявилося, що в Польщі господині навчилися чистити рибу від луски таким чином, що все на кухні залишається абсолютно чистим. При цьому на увесь цей процес потрібно буквально 5-10 хвилин – і рибка вже буде готова до приготування.
Суть цього способу:
Увесь секрет такого чудо-методу полягає в обробці риби звичайним оцтом. Для цього, по-перше, необхідно дуже добре промити її під проточною водою, прибираючи увесь слиз і бруд. По-друге, слід насухо витерти паперовими рушниками. Якщо ж цього не зробити, то тоді оцет буде менш ефективним, зазначили експерти.
Господині розповіли, як легко та просто почистити рибу в домашніх умовах
У результаті оцет діє як неймовірно потужний каталізатор, руйнуючи зв’язок між лускою та шкірою риби. Тому шкіра стає набагато м’якшою, дозволяючи лусці із легкістю відшаровуватися аж цілими пластами, а не розлітатися дрібними шматочками.
Як це правильно зробити?
Вам потрібно взяти 9-відсотковий столовий оцет і щедро нанести його на всю рибу. Далі рекомендується залишити рибу так орієнтовно на 15-20 хвилин. Після цього луска буде відходити майже сама, тож не треба буде брати ножа. Дуже важливо одягнути рукавички та просто провести рукою по рибі і таким чином прибирати на шляху луску.
При цьому, як зазначили спеціалісти, цей спосіб особливо дієвий під час чищення судака та багатьох інших видів риби із щільно прилеглою лускою. У підсумку кухня залишиться кришталево чистою, а час, що витрачається на чищення риби, значно скоротиться.
