Не промивайте макарони і не лийте олію в воду: 1 хитрий рух не дасть їм злипатися навіть коли охолонуть

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Знову злиплися макарони? Перестаньте знущатися над продуктами! Вже давно придумали нехитрий кулінарний трюк, як варити будь-які макарони, щоб вони не перетворювалися в один суцільний комок.

Макарони які із “дорогих”, з ними все зрозуміло. Їх зварити можна навіть у казанку на вогнищі й вони будуть ідеальним. А от щодо простих, бюджетних пачок, то тут треба постаратися. Приготувати ці макарони так, щоб вони не злиплися в одну суцільну грудку — ціле мистецтво.

Багато хто досі по-старинці ллє олію в каструлю або промиває готові макарони холодною водою під краном. Але олія у воді просто плаває зверху і не допомагає, а промивання робить макарони холодними, водянистими й несмачними, бо змиває весь крохмаль.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Господині показали, як варити макарони, щоб вони не злипалися

Насправді, щоб отримати ідеальну страву, треба зробити один хитрий рух ще на етапі закипання води. Тобто коли вода в каструлі закипіла і ви вже її посолили, додайте туди одну столову ложку звичайного оцту.

Як це працює?

Оцет — це кислота, яка не дає крохмалю на поверхні макаронів ставати занадто клейким. Завдяки цьому вони не липнуть один до одного, і при цьому на смак страви такий мізерний об’єм оцту ніяк не вплине, ви його навіть не відчуєте. А от результат помітите одразу.

Господині показали, як варити макарони, щоб вони не злипалися

Після того, як ви злили воду, просто додайте шматочок масла і один раз добре струсіть каструлю. Макарони будуть тримати форму і не липнути в один комок навіть коли охолонуть, тому цей лайфхак дійсно може стати кулінарним відкриттям.

Але навіть оцет не врятує, якщо ви переварили макарони. Тому уважно слідкуйте за часом приготування, який вказаний на упаковці. В ідеалі виключити макарони ще раніше, на 1-2 хвилини, навіть після того, як ви злили воду, вони дійдуть власного тепла.

Джерело: noviydoctor.com