Contents
Це тісто в пакеті – справжня знахідка: воно не перекисає та витримує зберігання у холодильнику до 4 днів, а ще його можна заморожувати! Обов’язково спробуйте, це того варте!
Інгредієнти:
- Молоко тепле – 1000 мл
- Цукор – 4 ст. л.
- Дріжджі живі – 44 г (сухі 22 г)
- Олія – 6 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Борошно – 1200-1300 г
Начинка із щавлю:
- щавель – 250г
- цукор – за смаком
Приготування:
Роблю спочатку опару. У теплому молоці розчинити цукор та дріжджі, залишаю на 15 хвилин для активації. Потім додаю олію, сіль, поступово вводжу борошно. Вимішую до м’якості, тісто повинне злегка прилипнути до рук. Розділяю тісто на 2 частини, кладу в пакети та прибрати в холодильник на 1-2 години.
Це Вас може зацікавити:
Тісто обминаю, ділю на кульки по ~50 г. Розкачую, викладаю щавель із цукром, защипую.
Це Вас може зацікавити:
Обсмажую на великій кількості розігрітої олії на середньому вогні до золотистої скоринки.
Хай смакує!
