Чому м’ясо швидко псується в холодильнику - поширена помилка

Чому м’ясо швидко псується в холодильнику – поширена помилка

Читання 2 хв Опубліковано 08.01.2026

Свіже м’ясо часто псується у холодильнику швидше, ніж очікується, і причина не завжди у його якості чи температурі в камері. Найпоширенішою помилкою, яку роблять багато людей, є залишення м’яса в оригінальній упаковці магазину – з фольги або паперу з пластиковим покриттям. Такі упаковки утримують надмірну вологу, що прискорює псування продукту, передають Патріоти України.

Експерти радять після покупки перепакувати м’ясо у матеріали, які дозволяють повітрю циркулювати, але не дають йому висихати. Ідеальним варіантом є пергаментний папір або спеціальний папір для холодної нарізки, що завдяки водо- та жиронепроникним властивостям допомагає зберегти свіжість продукту довше.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

🌤️ Погода по областях УкраїниПодивитися прогноз у своїй області →

Ще одна важлива порада — уникати контакту м’яса брудними руками. Це сприяє росту мікробів і прискорює псування. Перед тим як брати продукт, необхідно ретельно вимити руки або, за можливості, використовувати рукавички.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

М’ясну нарізку рекомендують зберігати за температури не вище 5°C і споживати протягом чотирьох днів. Для довшого зберігання краще використовувати вакуумне пакування, яке пропонують деякі магазини або можна придбати спеціальне обладнання.

Для копчених шинків та в’ялених ковбас оптимальним вибором є скляні контейнери, які не поглинають запахи, або силіконові контейнери, стійкі до низьких температур та не впливають на смак продукту. Дотримуючись цих правил, можна значно подовжити свіжість м’яса та насолоджуватися його смаком і користю довше.

Джерело: patrioty.org.ua

Читайте далі