Готую сметанник без духовки. Дуже смачний і ніжний сметанний торт! Готую без випічки, просто, швидко, смачно!
Інгредієнти:
Тісто:
- 300 г пісочного шоколадного печива
- 120 г вершкового масла
- 1 ст. л. молока
Крем:
- 150 г цукру
- 50 г борошна
- 2 яйця
- 400 г сметани
- 100 г вершкового масла
- 10 г ванільного цукру
Приготування:
Крем:
Змішую в каструлі цукор з борошном, додаю яйця і перемішую до однорідності. Вливаю сметану, перемішую, включаю невеликий вогонь і варю, перемішуючи до загустіння. Доводжу до кипіння і варю близько 2 хвилин. Консистенція повинна бути такою як пудинг.
Каструлю ставлю в ємність з льодом або з крижаною водою. Перемішую і охолоджую, накриваю харчовою плівкою і залишаю на деякий час.
Тісто:
Печиво подрібнюю в блендері в крихту. Вливаю в крихту розтоплене вершкове масло і перемішую. Вливаю молоко і перемішую.
Третину крихти залишаю для посипки торта, решту висипаю в форму 20-22 см., трамбую і формую бортики. Ставлю в холодильник на 1 годину.
Для крему ще в окремій мисці розм’якшене вершкове масло збиваю міксером і додаю ванільний цукор, збиваю. Заварний крем також збиваю і з’єдную частинами з маслом, збиваючи міксером.
Потім викладаю увесь крем в форму.
Обсипаю крихтою і накриваю плівкою. Ставлю в холодильник на 5 годин.
Нарізаю і смакую з чаєм!
Як розвивалася подія
Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.
- 11 КвітняКоронна Великодня закуска Свекрухи. Її зметуть першою. Ледь дізналась рецепт
- 14 КвітняЩо таке Страсний тиждень перед Великоднем: заборони і традиції кожного дня
- 14 КвітняЧистота до Великодня: коли і як прибирати перед святом Пасхи?
- 15 Квітня«Французький поцілунок»: зірка Великодня! Найпопулярніший салат в кафе і ресторанах
ЧитаютьШоубізнесЛевам, Стрільцям і Скорпіонам астрологиня обіцяє гроші, кохання та нові можливості у 2027 році
ВійнаІгнат попередив про нову небезпеку для заходу та центру України
ПорадиЗамість скидання бутонів суцільна шапка квітів: щороку декабрист цвістиме пишніше, якщо змінити одну дію
ПогодаЗимове похолодання з Європи накриє Україну: названо точну дату першого снігу
ВійнаРосіяни поцілили прямо в ТРЦ у Рівному: є поранені, місто накриває загроза через удар
СуспільствоДмитрівська батьківська субота 2026: названо точну дату поминання померлих і головні табу дня








