Звідки везуть живу рибу на ринки України: хто контролює її якість?
Читання 3 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Переважно її вирощують на водоймах з замкнутим колом водопостачанням
В Україні більшість риби, яку можна побачити на ринках, має цілком легальне походження — з аквакультурних господарств або промислового вилову. У Держрибагентстві пояснили, які види риби вирощують у країні, як вона потрапляє до продажу та хто відповідає за контроль якості, пише УНІАН.
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
За підсумками 2024 року українські рибні господарства виробили 18 621 тонну товарної риби та продукції аквакультури. Вирощування відбувається в різних умовах — у ставках, резервуарах, басейнах, садках, а також в установках із замкнутим водопостачанням.
Як повідомив голова Держагентства з розвитку меліорації, рибного господарства та продовольчих програм Ігор Клименок, основу української аквакультури традиційно становлять коропові види.
«Найпоширенішими залишаються звичайний короп і рослиноїдні риби — білий та строкатий товстолоб, їхні гібриди, а також білий амур», — зазначив він.
Які ще види вирощують українські рибні ферми
Окрім коропових, у 2024 році вітчизняні аквагосподарства також вирощували:
райдужну форель;
щуку;
кларієвого сома;
американського гольця;
стерлядь;
сибірського осетра.
Таким чином, асортимент риби українського виробництва поступово розширюється, а не обмежується лише традиційними видами.
Звідки жива риба на ринках
На ринках України може продаватися жива риба як із підприємств аквакультури, так і з промислового вилову у внутрішніх водоймах. Обидва варіанти дозволені законом, але за умови дотримання встановлених вимог.
У Держрибагентстві наголошують: кожна партія риби повинна мати документи, які підтверджують її законне походження та безпечність для споживача.
Хто і як перевіряє якість риби
Відповідно до правил торгівлі на ринках, продавці зобов’язані мати:
документи, що підтверджують якість і безпеку продукції;
висновок ветеринарно-санітарної лабораторії ринку для товарів тваринного походження.
Ці вимоги діють на підставі наказу профільних міністерств ще з 2002 року і залишаються обов’язковими під час будь-яких перевірок.
За словами Ігоря Клименка, вимоги до документів залежать від походження риби:
для промислової риби — копії документів виробника, сертифікат відповідності (за потреби) та ветеринарні документи;
для непромислового вилову — ветеринарне свідоцтво місцевої установи та висновок державної лабораторії ветсанекспертизи на ринку.
Крім того, більшість харчових продуктів повинні супроводжуватися товарно-транспортною накладною, якщо закон не передбачає винятків.
Додатковий контроль і рейди
Держрибагентство також бере участь у спільних перевірках разом із Держекоінспекцією, Держпродспоживслужбою, Нацполіцією та іншими органами. Під час таких рейдів, зокрема на ринках, перевіряють законність походження риби.
Чому варто уникати стихійної торгівлі
Очільник агентства окремо застеріг споживачів від купівлі риби на стихійних точках продажу.
Краще не вживати рибу, яка реалізується без документів, що підтверджують її походження та безпечність, — наголосив Клименок.
Фахівці підкреслюють: офіційні ринки з лабораторним контролем значно знижують ризики для здоров’я споживачів.
♈ Овен Сьогодні вам захочеться вирішити всі робочі питання одним махом, але краще зосередитися на одній головній задачі. У спілкуванні з близькими проявіть терпіння: спокійна розмова за кавою ввечері допоможе розставити всі крапки над «і» без зайвих суперечок.
♉ Телець День вимагатиме практичності та вміння рахувати ресурси. На роботі варто перевірити старі звіти або навести лад на столі — це розвантажить голову. У стосунках чудово спрацює маленька спільна справа: від приготування вечері до прогулянки парком.
♊ Близнюки Ваша увага сьогодні розпорошуватиметься між десятком повідомлень і дзвінків. Спробуйте відкласти телефон під час важливої роботи, щоб не переробляти все двічі. Увечері поділіться свіжими ідеями з друзями: серед купи думок знайдеться справді крутий задум.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не брати на себе чужих обов’язків. На роботі займайтеся лише тим, що горить просто зараз. Удома захочеться затишку, тому відкладіть генеральне прибирання й просто відпочиньте у компанії хорошої книги чи улюбленого серіалу.
♌ Лев Сьогодні ваш ентузіазм заряджатиме колег, тому сміливо беріть ініціативу в командних проєктах. Проте в особистому житті краще поступитися лідерством і дати партнеру простір для власних рішень. Невелика покупка для дому додасть гарного настрою.
♍ Діва Чудовий час для структурування завдань і складання списків на найближчі дні. На роботі помітите дрібницю, яку всі пропустили, і це зекономить купу часу. У стосунках уникайте критичних зауважень, натомість щиро похваліть рідних за дрібні старання.
♎ Терези Вам доведеться балансувати між терміновими справами колег і власними планами на вечір. Не бійтеся ввічливо відмовити тим, хто намагається перекласти на вас свої клопоти. Спільна вечеря з близькою людиною допоможе повернути душевну гармонію та рівновагу.
♏ Скорпіон День підходить для розв’язання заплутаних задач, де потрібна максимальна концентрація. На роботі довіряйте власній логіці, а не чуткам. У стосунках не ховайте емоції за іронією: відверте пояснення своїх почуттів швидко зніме напругу, що накопичилася за останні дні.
♐ Стрілець Сьогодні варто трохи сповільнитися, аби не проґавити важливі деталі в робочих документах. Відкладіть глобальні плани та зосередьтеся на поточному моменті. Увечері змініть звичний маршрут додому або завітайте в нове кафе — це подарує свіжі враження.
♑ Козеріг Робочі завдання вимагатимуть дисципліни, проте не забувайте робити короткі перерви, аби не перевтомитися до обіду. В особистих стосунках будьте відкритішими до компромісів. Проста домашня рутина сьогодні не дратуватиме, а навпаки допоможе впорядкувати думки після робочого дня.
♒ Водолій З’явиться бажання оновити щось у робочому процесі або інтер’єрі кімнати. Експериментуйте з дрібницями, але не починайте масштабних перестановок. У стосунках із друзями виникне вдала нагода для щирої бесіди, яка давно назрівала й принесе помітне полегшення.
♓ Риби Сьогодні інтуїція підкаже правильний вихід із дрібного конфлікту на роботі. Не поспішайте ділитися всіма задумами з оточенням, залиште трохи простору для власних роздумів. Увечері присвятіть час тихій творчості або неспішній прогулянці без навушників і гаджетів.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
