Зі звичайної капусти роблю оригінальну святкову закуску: ніхто з гостей не вірить, що все готується так просто

Якщо хочете святкову закуску “з вау-ефектом” без складних продуктів, зробіть ці капустяні рулетики з морквою. Для приготування часу треба витратити мінімум, а вигляд у страви та її смак просто неймовірні.

Необхідні інгредієнти:

капуста білокачанна або савойська – 2 шт. (по 600 г)
капуста червонокачанна – 1 шт. (для кольору, можна без неї)
оцет – 2 столові ложки
сіль – пів столової ложки
морква – 500 г
помідори – 2 шт.
петрушка – 1 пучок
часник – 1 головка
перець гострий мелений – пів чайної ложки
сіль для начинки – 1 столова ложка
розсіл на 1 л банки: гаряча вода, 1 столова ложка солі, пів чайної ложки сухої гірчиці зернами, 4-5 горошин чорного перцю

Спосіб приготування

У капусти потрібно вирізати качани та опустити їх у киплячу воду, в яку додали пів столової ложки солі та 2 столові ложки оцту. Проваріть 2-3 хвилини на повільному вогні, щоб розм’якшити.

Далі починайте знімати листя по 2-3 штуки, чекаючи, поки наступні ще трохи проваряться. Червонокачанну капусту бланшуйте довше, бо вона жорсткіша. Але не перетримайте, щоб листя на стало “кашею”.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Кухарі показали, як зробити ефектну святкову закуску з капусти вдома

Моркву натріть на тертці для корейської моркви, додайте сіль та добре її перемніть, щоб стала м’якшою. Помідори наріжте дрібними кубиками, петрушку подрібніть, часник пропустіть через прес.

Змішайте моркву з томатами, зеленню, часником і гострим перцем. Начинка має вийти соковитою, але не “плавати”. Тоді рулетики гарно триматимуть форму.

Кожен листок капусти розріжте навпіл і виріжте грубу центральну жилку. На половинку викладіть начинку і скрутіть так, щоб з одного боку рулет був закритий, а з іншого начинка трішки виглядала.

Складіть рулетики щільно в банки, чергуючи білу та червонокачанну капусту для ніжно-рожевого відтінку. На кожен літр додайте пів чайної ложки сухої гірчиці зернами, 4-5 горошин чорного перцю та столову ложку солі.

Кухарі показали, як зробити ефектну святкову закуску з капусти вдома

Залийте все гарячою водою до верху, поставте банку в глибоку тарілку і накрийте кришкою нещільно. Залиште при кімнатній температурі на 2-3 дні, потім тримайте в холодильнику і подавайте охолодженою.

Смачного!

Джерело: odnaminyta.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні краще не поспішати з висновками: дрібна незручність виявиться неважливою. У стосунках допоможе щире запитання, а на роботі — коротка пауза перед відповіддю.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось із близьких чекає вашої уваги, тому виділіть час на розмову. На роботі не беріть зайвого, краще доведіть до кінця розпочате.

♊ Близнюки Багато думок і мало ясності — запишіть головне на папері. У стосунках гумор розрядить напругу краще за довгі пояснення. У роботі варто уточнити деталі, перш ніж погоджуватися.

♋ Рак Настрій м’який, хочеться тиші й тепла. Приділіть час родині або другові, який давно не чув вас. На роботі дрібна допомога колезі обернеться спокійнішим днем.

♌ Лев Вас помічають, і це приємно, але не варто перетворювати день на виступ. У стосунках похвала від щирого серця зробить більше, ніж поради. На роботі проявіть ініціативу там, де ви справді впевнені.

♍ Діва Дрібниці дратують, якщо дивитися на них надто пильно. Дозвольте собі трохи недосконалості — і настрій покращиться. У справах допоможе чіткий список, а в стосунках — менше зауважень.

♎ Терези День підходить для примирення й домовленостей. Скажіть про свої почуття просто, без натяків, і вас почують. На роботі варто зважити всі «за» та «проти», перш ніж казати «так».

♏ Скорпіон Хочеться контролю, але сьогодні краще відпустити дрібниці. У стосунках допоможе відкритість: скажіть, що вас турбує, спокійно. На роботі не варто брати на себе чуже завдання.

♐ Стрілець Настрій легкий, тягне до нових вражень і розмов. Заплануйте щось невелике, але приємне для себе. У роботі обережніше з обіцянками, а в стосунках — більше слухайте, ніж говоріть.

♑ Козеріг День вимагає зібраності, і ви з цим упораєтеся. Знайдіть хвилину, щоб подякувати собі за терпіння. У стосунках тепла фраза важитиме більше, ніж черговий корисний план.

♒ Водолій Хочеться змін, але почніть із чогось маленького. У стосунках несподівана ідея зблизить вас із близькою людиною. На роботі варто вислухати чужу думку, перш ніж наполягати на своїй.

♓ Риби Настрій мрійливий, і це навіть корисно. Дозвольте собі трохи тиші, але не тікайте від простих справ. У стосунках щирість зігріє, а на роботі допоможе уважність до дрібних деталей.

Ще більше новин для вас