Цей салат може підкорити з першого разу! Готується всього за 10 хвилин, а смак просто неймовірний – ніжний, ситний і з пікантними нотками.
Інгредієнти:
- Печериці – 400 г
- Цибуля – 2 шт.
- Рослинна олія – за смаком
- Морква – 1 шт.
- Сіль, чорний перець – за смаком
- Солоні огірки – 150 г
- Консервована квасоля – 1 банка
- Майонез – 2 ст. л.
- Кріп – для подачі
Як приготувати:
- Печериці нарізати пластинками, обсмажити на сухій сковорідці, поки випарується вся рідина.
- Цибулю розрізати на четвертинки й нарізати півкільцями, додати до грибів разом з олією, обсмажувати 5 хвилин.
- Моркву нарізати тонкою соломкою, додати до грибів і цибулі, обсмажувати ще 7 хвилин, посолити й поперчити, залишити охолонути.
- Солоні огірки нарізати півкільцями, перекласти в миску, додати консервовану квасолю та підготовлені овочі.
- Заправити майонезом, добре перемішати, а перед подачею посипати подрібненим кропом.
Салат виходить ароматним, ситним і дуже смачним! Його можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса чи риби.
Це Вас може зацікавити:
