Запечена скумбрія в топовому маринаді: святкова рибка на Новий рік без зайвого клопоту

Неважливо, скільки на столі червоної риби, осетрових, червоної та чорної ікри, — ми все одно будемо любити стару добру скумбрію за її дивовижний смак!

В неї настільки насичений аромат та смак, що важко уявити, яка інша риба зможе зайняти місце скумбрії. Ми вживаємо цю рибку у різних виглядах — солоною, копченою, відвареною, печеною та смаженою.

І хоча може здаватися, що впоратися з нею не так вже й легко, адже скумбрія здатна давати гіркоту, на ділі ви з усім справитеся. Головне правильно підібрати маринад.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Саме він відіграє ключову роль не тільки у подачі закуски, але і під час запікання скумбрії. Розповідаємо в нашому матеріалі, як саме її приготувати, щоб всі гості були в захваті.

Інгредієнти

Скумбрія — 2 штуки
Лимон — ½
Цибуля — 1 штука
Сметана – 2 столових ложки
Гірчиця — 1 чайна ложка
Соєвий соус — 1 столова ложка
Сіль — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком

Кулінар розповів, як зробити смачну запечену скумбрію

Для початку необхідно підготувати Маринат. Саме ним ми будемо заливати підготовлену рибу перед запіканням. Для цього сметану необхідно змішати з гірчицею, сіллю, чорним меленим перцем, соєвим соусом.

Лимон необхідно поділити на дольки, адже його ми будемо встромляти між шматочками скумбрії.

Кулінар розповів, як зробити смачну запечену скумбрію

Духовку ставимо нагріватися на 180 градусів. Форму застилаємо фольгою. Свіжу скумбрію чистимо від плавців та нутрощів. Відділяємо голову. Обов’язково обережно поводьтеся із жовчним міхуром.

Далі ділимо скумбрію на тоненькі шматочки. Викладаємо їх у форму, чергуючи з лимонними дольками, і все це заливаємо маринадом.

Даємо постояти так скумбрії приблизно 20-30 хвилин, після чого ставимо у розігріту духовку. Випікаємо впродовж 25 хвилин, після чого страву можна діставати та подавати на стіл.

Для пікантності також можна зробити зверху подушку із сиру та горіхів. Це буде ідеальне доповнення до будь-якої риби, не тільки скумбрії.

Джерело: sensatsiya.com

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас