Набридли стандартні салати? Ділимось одним дуже простим рецептом скумбрії під “лисячою шубкою” – це соковита, яскрава та неймовірно смачна страва, яка неодмінно здивує ваших гостей на Новий рік!
Необхідні інгредієнти (на 3 порції):
1 скумбрія;
3 столові ложки сметани;
150 грамів ріпчастої цибулі;
150 грамів моркви;
1 столова ложка кетчупу;
0,25 чайної ложки солі;
3 столові ложки соняшникової олії;
50 грамів твердого сиру.
Спосіб приготування:
У даному випадку роль “лисячої”, яскраво-рудої “шубки” для скумбрії виконує дует моркви та сиру. Страва виходить досить жирна, але дуже смачна, та й гарнір тут не потрібен – виходить 2-в-1, самостійна гаряча страва.
Крок перший із десяти:
Отже, рибу, звичайно, попередньо розморозьте, помийте, почистіть, відріжте голову та плавники, трохи підсоліть (морська риба і так містить сіль). У такому вигляді в закритому контейнері рибку можете зберігати в холодильнику до трьох днів і готуйте за потребою, бо смачніше, звісно, свіжоприготовлена риба.
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Крок другий із десяти:
Цибулю почистіть і наріжте півкільцями. Обсмажте її на рослинній олії до золотистого кольору.
Крок третій із десяти:
Моркву почистіть, натріть на дрібній тертці і також обсмажте на рослинній олії. Періодично перемішуйте, щоб не підгоріла.
Крок четвертий із десяти:
Скумбрію звільніть від хребта та великих кісток, викладіть на форму для духовки (на суху, скумбрія, сметана та обсмажені овочі дадуть достатньо жиру) у “розгорнутому” вигляді, шкірою вниз.
Крок п’ятий із десяти:
Змастіть скумбрію столовою ложкою сметани і викладіть на неї обсмажену цибулю так, щоб покрила всю рибку.
Кулінари розповіли, як приготувати дуже смачну скумбрію під лисячою шубкою
Крок шостий із десяти:
Потім поверх цибулі викладіть обсмажену моркву, зверху її посипте невеликою кількістю солі.
Крок сьомий із десяти:
Змастіть моркву кетчупом і залишком сметани (сметану можна замінити майонезом, тоді на попередньому кроці моркву можна не солити, бо в майонезі і так достатньо солі).
Крок восьмий із десяти:
Твердий сир натріть на дрібній тертці і посипте ним вашу страву.
Крок дев’ятий із десяти:
Відправте скумбрію в “шубці” в розігріту духовку на 20-25 хвилин.
Крок десятий із десяти:
Перед подачею рибу цілою акуратно перекладіть на тарілку. Подавайте в гарячому вигляді (поки розплавлений сир не затвердів).
Примітка:
“Шуби” виходить більше, ніж риби, але це не страшно, бо вона дуже смачна.
♈ Овен Сьогодні корисно зменшити темп і не братися за все водночас. На роботі зосередьтеся на одному нагальному завданні, а вечір приділіть щирій розмові з близькими. Дрібне прибирання на робочому столі допоможе навести лад у голові.
♉ Телець День вимагає практичності та терпіння до оточення. Колеги можуть затягувати відповіді, тому розраховуйте на власні сили. У побуті варто зайнятися затишком: приготуйте просту смачну вечерю та відмовтеся від суперечок через дрібниці заради спокою.
♊ Близнюки Ваша допитливість відкриє цікаві ідеї для поточного проєкту. Не перевантажуйте себе зайвими новинами, краще зателефонуйте старому другові чи прогуляйтеся на свіжому повітрі. Увечері складіть реалістичний план на початок тижня без завищених очікувань.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не втручатися в чужі справи. Присвятіть робочі години рутині, яку давно відкладали. Вдома чекає тепла атмосфера, якщо проявите трохи турботи до рідних і відкладете телефони під час спільного вечірнього чаювання.
♌ Лев Сьогодні ваш авторитет допоможе залагодити робоче непорозуміння, але уникайте повчального тону. У стосунках важлива взаємна підтримка, а не демонстрація правоти. Оновіть плейлист або прогуляйтеся новим маршрутом, щоб скинути напругу після активного дня.
♍ Діва Чудовий момент для наведення ладу в документах, цифрових файлах чи домашніх шафах. Системний підхід збереже час і додасть впевненості. У стосунках не критикуйте дрібні помилки партнера, краще разом обговоріть плани на найближчі вихідні.
♎ Терези Баланс між робочими завданнями та особистим простором стане головним орієнтиром. Не погоджуйтеся на сумнівні компроміси, які руйнують ваш комфорт. Приємна кава з колегою або коротка вечірня прогулянка повернуть відчуття гармонії та внутрішньої рівноваги.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення у складній робочій розмові, проте тримайте емоції під контролем. У стосунках корисна прямота без натяків. Перегляньте старі речі вдома й сміливо позбудьтеся того, що давно захаращує простір.
♐ Стрілець Оптимістичний настрій привабить однодумців, але не хапайтеся за чужі обов’язки. Робота піде легше, якщо розбити складну справу на маленькі кроки. Вечір ідеально підійде для читання книги або спокійного планування майбутньої мандрівки.
♑ Козеріг Зосередженість на результаті дасть помітні плоди у справах. Не бійтеся ввічливо відмовити тим, хто намагається перекласти на вас свої турботи. У сімейному колі проявіть гнучкість, спільна вечеря без обговорення проблем допоможе розрядити атмосферу.
♒ Водолій З’являться свіжі думки щодо оновлення побуту або робочих процесів. Запишіть їх, але не поспішайте втілювати все негайно. У спілкуванні уникайте різких оцінок, натомість порадуйте близьких щирим компліментом чи спонтанною допомогою у хатніх справах.
♓ Риби День сприятливий для творчих завдань і неспішного ритму. На роботі уникайте метушні та суперечливих обговорень. Приділіть вечір власному хобі, теплий душ і спокійна музика перед сном допоможуть повністю відновити сили та настрій.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Кулінари розповіли, як приготувати дуже смачну скумбрію під лисячою шубкою
