Готую шашлик на сковороді на Новий рік: смак виходить такий самий, як на мангалі – смакота без зайвих рухів
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Щоб поласувати ароматним шашликом, зовсім не обовʼязково йти на природу. Кулінари розповіли, як приготувати смачне мʼясо вдома, на сковорідці.
Звісно, справжній шашлик – це завжди про димок, вогонь, природу і дахосносний запах. Але що робити, коли надворі зима, дачі немає, а апетиту на шашлик це не зменшує? Кулінари знають, як приготувати смачне мʼясо вдома на сковорідці, яке думками перенесе в літо і шашлик на мангалі.
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Цибуля – 300 г
Аджика – 1 ст.л.
Оцет винний – 2 ст.л.
Соєвий соус – 70 мл
Сіль (для цибулі) – 1 ч.л.
Олія соняшникова – 2 ст.л.
Спочатку нарізаємо м’ясо, як на звичайний шашлик чи трохи дрібніше. Потім викладаємо його в каструлю, а тим часом нарізаємо цибулю довільно – вона знадобиться виключно для маринаду. Наріжте цибулю і щедро посипте сіллю, щоб вона трохи почала віддавати сік. Далі змішуємо мʼясо з цибулею, аджикою, оцтом, олією та соєвим соусом. Гарненько все перемішуємо, щоб кожен шматочок був обгорнутий маринадом. Залишаємо мʼясо на ніч у холодильнику.
Кулінари поділилися рецептом шашлику на сковорідці
Наступного дня готуємо мʼясо. Цибулю, в якій воно маринувалося, не додаємо, бо буде горіти! Шашлик треба обсмажувати на високій температурі, щоб швидко утворилася золотиста скоринка. Як тільки мʼясо гарненько підрумʼянилося, його треба зробити мʼякшим. Додайте трохи кипʼятку на сковорідку (зовсім трішки, щоб не покривало мʼясо, а просто додало пари) і швидко накрийте кришкою і тушкуйте хвилин 15. Вода випарується, а м’ясо стане ніжним і соковитим.
Кулінари поділилися рецептом шашлику на сковорідці
Для ароматної “подушки” вам знадобляться дві свіжі цибулини (порізані півкільцями) і багато кінзи – чим більше, тим краще! На тарілку першим шаром викладаємо цибулю з кінзою, зверху кладемо гарячий шашлик, а потім накриваємо його зверху ще одним щедрим шаром цибулі та кінзи. Тепер треба це блюдо накрити кришкою і дати мʼясу відпочити мінімум 15 хвилин. Після цього вже можна подавати на стіл. Аромат доноситиметься неймовірний. Смачного!
♈ Овен Сьогодні корисно зменшити темп і не братися за все водночас. На роботі зосередьтеся на одному нагальному завданні, а вечір приділіть щирій розмові з близькими. Дрібне прибирання на робочому столі допоможе навести лад у голові.
♉ Телець День вимагає практичності та терпіння до оточення. Колеги можуть затягувати відповіді, тому розраховуйте на власні сили. У побуті варто зайнятися затишком: приготуйте просту смачну вечерю та відмовтеся від суперечок через дрібниці заради спокою.
♊ Близнюки Ваша допитливість відкриє цікаві ідеї для поточного проєкту. Не перевантажуйте себе зайвими новинами, краще зателефонуйте старому другові чи прогуляйтеся на свіжому повітрі. Увечері складіть реалістичний план на початок тижня без завищених очікувань.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не втручатися в чужі справи. Присвятіть робочі години рутині, яку давно відкладали. Вдома чекає тепла атмосфера, якщо проявите трохи турботи до рідних і відкладете телефони під час спільного вечірнього чаювання.
♌ Лев Сьогодні ваш авторитет допоможе залагодити робоче непорозуміння, але уникайте повчального тону. У стосунках важлива взаємна підтримка, а не демонстрація правоти. Оновіть плейлист або прогуляйтеся новим маршрутом, щоб скинути напругу після активного дня.
♍ Діва Чудовий момент для наведення ладу в документах, цифрових файлах чи домашніх шафах. Системний підхід збереже час і додасть впевненості. У стосунках не критикуйте дрібні помилки партнера, краще разом обговоріть плани на найближчі вихідні.
♎ Терези Баланс між робочими завданнями та особистим простором стане головним орієнтиром. Не погоджуйтеся на сумнівні компроміси, які руйнують ваш комфорт. Приємна кава з колегою або коротка вечірня прогулянка повернуть відчуття гармонії та внутрішньої рівноваги.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення у складній робочій розмові, проте тримайте емоції під контролем. У стосунках корисна прямота без натяків. Перегляньте старі речі вдома й сміливо позбудьтеся того, що давно захаращує простір.
♐ Стрілець Оптимістичний настрій привабить однодумців, але не хапайтеся за чужі обов’язки. Робота піде легше, якщо розбити складну справу на маленькі кроки. Вечір ідеально підійде для читання книги або спокійного планування майбутньої мандрівки.
♑ Козеріг Зосередженість на результаті дасть помітні плоди у справах. Не бійтеся ввічливо відмовити тим, хто намагається перекласти на вас свої турботи. У сімейному колі проявіть гнучкість, спільна вечеря без обговорення проблем допоможе розрядити атмосферу.
♒ Водолій З’являться свіжі думки щодо оновлення побуту або робочих процесів. Запишіть їх, але не поспішайте втілювати все негайно. У спілкуванні уникайте різких оцінок, натомість порадуйте близьких щирим компліментом чи спонтанною допомогою у хатніх справах.
♓ Риби День сприятливий для творчих завдань і неспішного ритму. На роботі уникайте метушні та суперечливих обговорень. Приділіть вечір власному хобі, теплий душ і спокійна музика перед сном допоможуть повністю відновити сили та настрій.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Кулінари поділилися рецептом шашлику на сковорідці
