Готую шашлик на сковороді на Новий рік: смак виходить такий самий, як на мангалі – смакота без зайвих рухів

Щоб поласувати ароматним шашликом, зовсім не обовʼязково йти на природу. Кулінари розповіли, як приготувати смачне мʼясо вдома, на сковорідці.

Звісно, справжній шашлик – це завжди про димок, вогонь, природу і дахосносний запах. Але що робити, коли надворі зима, дачі немає, а апетиту на шашлик це не зменшує? Кулінари знають, як приготувати смачне мʼясо вдома на сковорідці, яке думками перенесе в літо і шашлик на мангалі.

Що знадобиться:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Цибуля – 300 г
Аджика – 1 ст.л.
Оцет винний – 2 ст.л.
Соєвий соус – 70 мл
Сіль (для цибулі) – 1 ч.л.
Олія соняшникова – 2 ст.л.

Спочатку нарізаємо м’ясо, як на звичайний шашлик чи трохи дрібніше. Потім викладаємо його в каструлю, а тим часом нарізаємо цибулю довільно – вона знадобиться виключно для маринаду. Наріжте цибулю і щедро посипте сіллю, щоб вона трохи почала віддавати сік. Далі змішуємо мʼясо з цибулею, аджикою, оцтом, олією та соєвим соусом. Гарненько все перемішуємо, щоб кожен шматочок був обгорнутий маринадом. Залишаємо мʼясо на ніч у холодильнику.

Кулінари поділилися рецептом шашлику на сковорідці

Наступного дня готуємо мʼясо. Цибулю, в якій воно маринувалося, не додаємо, бо буде горіти! Шашлик треба обсмажувати на високій температурі, щоб швидко утворилася золотиста скоринка. Як тільки мʼясо гарненько підрумʼянилося, його треба зробити мʼякшим. Додайте трохи кипʼятку на сковорідку (зовсім трішки, щоб не покривало мʼясо, а просто додало пари) і швидко накрийте кришкою і тушкуйте хвилин 15. Вода випарується, а м’ясо стане ніжним і соковитим.

Кулінари поділилися рецептом шашлику на сковорідці

Для ароматної “подушки” вам знадобляться дві свіжі цибулини (порізані півкільцями) і багато кінзи – чим більше, тим краще! На тарілку першим шаром викладаємо цибулю з кінзою, зверху кладемо гарячий шашлик, а потім накриваємо його зверху ще одним щедрим шаром цибулі та кінзи. Тепер треба це блюдо накрити кришкою і дати мʼясу відпочити мінімум 15 хвилин. Після цього вже можна подавати на стіл. Аромат доноситиметься неймовірний. Смачного!

Джерело: noviydoctor.com

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні краще не поспішати з висновками: дрібна незручність виявиться неважливою. У стосунках допоможе щире запитання, а на роботі — коротка пауза перед відповіддю.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось із близьких чекає вашої уваги, тому виділіть час на розмову. На роботі не беріть зайвого, краще доведіть до кінця розпочате.

♊ Близнюки Багато думок і мало ясності — запишіть головне на папері. У стосунках гумор розрядить напругу краще за довгі пояснення. У роботі варто уточнити деталі, перш ніж погоджуватися.

♋ Рак Настрій м’який, хочеться тиші й тепла. Приділіть час родині або другові, який давно не чув вас. На роботі дрібна допомога колезі обернеться спокійнішим днем.

♌ Лев Вас помічають, і це приємно, але не варто перетворювати день на виступ. У стосунках похвала від щирого серця зробить більше, ніж поради. На роботі проявіть ініціативу там, де ви справді впевнені.

♍ Діва Дрібниці дратують, якщо дивитися на них надто пильно. Дозвольте собі трохи недосконалості — і настрій покращиться. У справах допоможе чіткий список, а в стосунках — менше зауважень.

♎ Терези День підходить для примирення й домовленостей. Скажіть про свої почуття просто, без натяків, і вас почують. На роботі варто зважити всі «за» та «проти», перш ніж казати «так».

♏ Скорпіон Хочеться контролю, але сьогодні краще відпустити дрібниці. У стосунках допоможе відкритість: скажіть, що вас турбує, спокійно. На роботі не варто брати на себе чуже завдання.

♐ Стрілець Настрій легкий, тягне до нових вражень і розмов. Заплануйте щось невелике, але приємне для себе. У роботі обережніше з обіцянками, а в стосунках — більше слухайте, ніж говоріть.

♑ Козеріг День вимагає зібраності, і ви з цим упораєтеся. Знайдіть хвилину, щоб подякувати собі за терпіння. У стосунках тепла фраза важитиме більше, ніж черговий корисний план.

♒ Водолій Хочеться змін, але почніть із чогось маленького. У стосунках несподівана ідея зблизить вас із близькою людиною. На роботі варто вислухати чужу думку, перш ніж наполягати на своїй.

♓ Риби Настрій мрійливий, і це навіть корисно. Дозвольте собі трохи тиші, але не тікайте від простих справ. У стосунках щирість зігріє, а на роботі допоможе уважність до дрібних деталей.

Ще більше новин для вас