Замість шуби на новорічний стіл поставлю салат “Морське дно” – беру для нього недорогий заморожений кальмар

Читання 3 хв Опубліковано 27.12.2024

Із заморожених кальмарів, які в магазині коштують майже як оселедець, можна приготувати дуже смачний і вишуканий салат “Морське дно”. Такою стравою ви точно здивуєте гостей.

Рецепт дуже смачного і ніжного салату з кальмарами і сиром

Якщо вам набрило на кожен Новий рік готувати “Шубу” та “Олів’є”, зверніть увагу на рецепт салату “Морське дно”. Він готується з досить нетиповим інгредієнтом – з кальмарами. Та собівартість цього салату буде не більшою, ніж собівартість “Олів’є”, а смак вас приємно здивує.

Салат виходить дуже ніжним, оригінальним і смачним.

Необхідні інгредієнти:

кальмари заморожені – 500 г;
яйця – 4 шт;
твердий сир – 150 г;
плавлений сирок – 1-2 шт;
картопля варена – 3 шт;
майонез – 6 ст.л;
цибуля – 1-2 шт.

Маринад для цибулі:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

вода – 150 мл;
сіль – 1 ч.л;
цукор – 3 ч.л;
оцет – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Заморожені кальмари потрібно розморозити в холодильнику. Якщо ви придбали вже порізані кальмари, то вони вже почищені, а якщо ви придбали кальмари у вигляді цілої тушки, то їх ще потрібно почистити. Для цього заливає кальмари окропом на кілька хвилин і після цього знімаємо з них прозору плівку і прибираємо нутрощі.

Рецепт дуже смачного і ніжного салату з кальмарами і сиром

Далі кальмари потрібно приготувати. Доводимо воду до кипіння, додаємо чайну ложку солі і опускаємо кальмари у киплячу воду рівно на 2 хвилини та виймаємо їх на тарілку. Якщо варити кальмари довше, вони стануть жорсткими і “резиновими”.

Поки кальмари охолоджуються, приготуємо інші інгредієнти. Цибулю нарізаємо дрібним кубиком і маринуємо його. Для цього додаємо до цибулі сіль, цукор, оцет і заливаємо кип’ятком. Залишаємо цибулю на 15 хвилин.

Беремо тарілку для формування салату. Для того, щоб салат мав гарну форму, можна використовувати кондитерське кільце.

Першим шаром викладаємо натерту на крупній тертці картоплю. Цей шар злегка присолюємо і змащуємо майонезом.

З цибулі зливаємо маринад і викладаємо наступним шаром на картоплю. Кальмари нарізаємо соломкою і викладаємо на цибулю. Цей шар змащуємо майонезом.