Замість дорогої ковбаси беру свинячу рульку: перевірений спосіб запікання для ідеальної нарізки

Свиняча рулька підходить для святкового застілля та повсякденного, тож забудьте про ковбасу та приготуйте її – рецепт ніжного й соковитого м’яса

На святковий стіл завжди хочеться приготувати щось смачне, вишукане і при цьому не стояти цілий день на кухні. З часом магазинні ковбаси набридають і хочеться чогось м’ясного, але іншого. Зокрема доволі популярною є запечена свиняча рулька. М’ясо готується разом зі спеціями, в результаті стає м’яким, соковитим і ароматним.

Кулінари рекомендують використовувати часник, соєвий соус, адже ці два інгредієнти роблять страву більш смачною й насиченою. Таку рульку часто подають з тушкованою капустою, запеченою картоплею, овочевим салатом.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Кулінари поділились рецептом найсмачнішої запеченої свинячої рульки

Варто обирати передню свинячу ногу, адже задня містить суглоб і має більш жорстку структуру. У супермаркетах рулька зазвичай вже підготовлена – очищена та обсмалена. Якщо м’ясо було придбане на ринку і має деякі забруднення, тоді краще його замочити на кілька годин в холодній воді, після чого очистити за допомогою гострого ножа і знову промити.

Інгредієнти:

рулька – 1 шт.
соєвий соус – 250 мл
сіль – 1 ст. л.
кориця – 2 палички
часник – 1 голівка
гірчиця – 1 ст. л.
мед – 2 ст. л.
вода – 3,5 л

Рульку потрібно промити, після чого перекласти у велику каструлю. До м’яса додаємо соєвий соус, спеції, часник з лушпинням. Все заливаємо водою, після чого ставимо на маленький вогонь і варимо протягом 3 годин. Під час приготування потрібно час від часу знімати піну, коли вода випаровується, слід її доливати.

Кулінари поділились рецептом найсмачнішої запеченої свинячої рульки

Ближче до завершення приготування варто ввімкнути духовку й розігріти до 180 градусів. Коли рулька буде м’якою, потрібно дістати її з бульйону та перекласти у форму для запікання, застеливши її пергаментом. Окремо готуємо глазур. Для цього слід змішати гірчицю з медом, і даною сумішшю змастити м’ясо, після чого відправити в духовку на 25 хвилин. Страву краще подавати теплою. Нехай смакує!

Джерело: sensatsiya.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні краще не поспішати з висновками: дрібна незручність виявиться неважливою. У стосунках допоможе щире запитання, а на роботі — коротка пауза перед відповіддю.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Хтось із близьких чекає вашої уваги, тому виділіть час на розмову. На роботі не беріть зайвого, краще доведіть до кінця розпочате.

♊ Близнюки Багато думок і мало ясності — запишіть головне на папері. У стосунках гумор розрядить напругу краще за довгі пояснення. У роботі варто уточнити деталі, перш ніж погоджуватися.

♋ Рак Настрій м’який, хочеться тиші й тепла. Приділіть час родині або другові, який давно не чув вас. На роботі дрібна допомога колезі обернеться спокійнішим днем.

♌ Лев Вас помічають, і це приємно, але не варто перетворювати день на виступ. У стосунках похвала від щирого серця зробить більше, ніж поради. На роботі проявіть ініціативу там, де ви справді впевнені.

♍ Діва Дрібниці дратують, якщо дивитися на них надто пильно. Дозвольте собі трохи недосконалості — і настрій покращиться. У справах допоможе чіткий список, а в стосунках — менше зауважень.

♎ Терези День підходить для примирення й домовленостей. Скажіть про свої почуття просто, без натяків, і вас почують. На роботі варто зважити всі «за» та «проти», перш ніж казати «так».

♏ Скорпіон Хочеться контролю, але сьогодні краще відпустити дрібниці. У стосунках допоможе відкритість: скажіть, що вас турбує, спокійно. На роботі не варто брати на себе чуже завдання.

♐ Стрілець Настрій легкий, тягне до нових вражень і розмов. Заплануйте щось невелике, але приємне для себе. У роботі обережніше з обіцянками, а в стосунках — більше слухайте, ніж говоріть.

♑ Козеріг День вимагає зібраності, і ви з цим упораєтеся. Знайдіть хвилину, щоб подякувати собі за терпіння. У стосунках тепла фраза важитиме більше, ніж черговий корисний план.

♒ Водолій Хочеться змін, але почніть із чогось маленького. У стосунках несподівана ідея зблизить вас із близькою людиною. На роботі варто вислухати чужу думку, перш ніж наполягати на своїй.

♓ Риби Настрій мрійливий, і це навіть корисно. Дозвольте собі трохи тиші, але не тікайте від простих справ. У стосунках щирість зігріє, а на роботі допоможе уважність до дрібних деталей.

Ще більше новин для вас