Дівчата, ділюсь одним з найкращих рецептів, які готувала! «Правильні» бочкові огірки ще ніколи не були такими смачними!
Інгредієнти:
На 5-літрову пляшку:
- огірки
- 130 г солі
- кріп із стеблами
- часник зубчики
- гіркий перець
- перець чорний горошком
Приготування:
На дно пляшки кладу кріп, порізаний часник та гіркий перець і чорний перчик горошком. Викладаю огірки. Пляшку повністю огірками не набивайте, залиште приблизно сантиметрів 5 до звуження. Цей простір потрібний для того, щоб тут залишався розсіл.
Це Вас може зацікавити:
У пляшку всипаю сіль. Якщо у вас 3-літрові додайте 80 г солі.
Це Вас може зацікавити:
Заливаю простою водою, холодною, не кип’яченою. Закриваю кришку, декілька разів перевертаю пляшку, щоб всередині добре перемішалась уся сіль. Огірки залишаю у такому вигляді кваситись. Зберігаю їх у темному і холодному приміщенні.
