🚨 9 обл. тривога$ 44,5251,64🌤️ Київ +28°А-95 80,07ДП 91,53Газ 43,07👆 торкніться показника

Закарпатський салат з огірків та перцю на зиму: літній настрій у банці

Закарпатський салат з огірків та перцю на зиму: літній настрій у банці

Цей яскравий овочевий салат із хрумкими огірочками, солодким перцем та морквою по-корейськи – справжній вибух смаку й кольору! Збережіть частинку теплого літа на зиму, щоб у холодні дні радувати себе соковитою ароматною закускою з пікантною ноткою часнику. Уявіть собі: відкриваєте баночку — а звідти аромат, як з городини щойно з грядки.

Готувати цей салат неважко — головне, дотримуватись традиційного закарпатського рецепту. Його кисло-солодкий смак не залишить вас байдужими. Після першого приготування ви захочете робити таку консервацію щороку!

🥒 Інгредієнти:

  • Огірки — 500 г

    📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
    Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонованих варіантів співпраці
    Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
    Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федоров
    Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
    «Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли ухвалить рішення про участ...
    «Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
    «Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звільнення
    «Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
    Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: він був поруч у момент трагедії
    Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
    Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три дні після звільнення
    Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
    Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго готувалися
    Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
    Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
    Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
    Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кризу управління та Україну
    Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
    Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Панеттьєрі
    Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
  • Болгарський перець — 250 г

  • Морква — 250 г

  • Цибуля ріпчаста — 250 г

  • Часник — 3 зубчики

  • Сіль — 30 г

  • Цукор — 50 г

  • Рослинна олія — 50 мл

  • 9% оцет — 50 мл

  • Мелений чорний перець — 0,5 ч. л.

👩‍🍳 Покрокове приготування:

  1. Огірки добре промити, нарізати кружальцями товщиною 3–4 мм.d67772a7b36da2c354a51403ef4811ae

  2. Перець нарізати тоненькою соломкою.

  3. Цибулю почистити й порізати чверть кільцями.539860dbe6b8a143adebbc8e0ed2f26c

  4. Моркву натерти на тертці для корейської моркви. Усі овочі з’єднати в одній великій мисці.539860dbe6b8a143adebbc8e0ed2f26c

  5. Додати часник (пропущений через прес), сіль, цукор, олію, оцет та мелений перець.d4367c8b36e5753a959e5398bd6622f4

  6. Все ретельно перемішати й залишити на 3–4 години при кімнатній температурі. За цей час перемішайте овочі кілька разів.b8919008192330aebfe0e673d502301e

  7. Розкласти салат по стерильних банках, добре утрамбовуючи. Залити овочі соком, який виділився.

  8. У каструлю з рушником на дні поставити банки, залити їх водою і стерилізувати 30 хвилин після закипання.fb2ad0b89ff12ce7cc40c135fdae75f3

  9. Закатати кришками й залишити остигати при кімнатній температурі. Перевертати банки не потрібно.

Салат готовий! Насолоджуйтесь насиченим смаком і ароматом літа будь-коли взимку.
А ви вже пробували готувати подібні заготовки без варіння? Поділіться своїми враженнями у коментарях! 💬

♈ Овен Сьогоднішній день вимагає від вас витримки, адже оточуючі можуть занадто часто звертатися за допомогою. Зосередьтеся на власних завданнях, щоб не розпорошувати енергію. Увечері краще відмовитися від гучних компаній і просто відпочити вдома з улюбленою книгою або за переглядом фільму.
♉ Телець Ваш настрій буде стабільним, проте на роботі можливі дрібні непорозуміння з колегами. Не намагайтеся довести свою правоту будь-якою ціною, краще знайдіть компроміс. Домашні справи допоможуть відволіктися від суєти, тому зробіть легке прибирання, яке принесе справжнє задоволення та відчуття внутрішнього порядку.
♊ Близнюки Сьогодні вдалий момент для спілкування, адже ваші ідеї будуть сприйняті дуже позитивно друзями. Використовуйте цей підйом для реалізації творчих планів, які давно чекали слушної нагоди. Не забувайте про прогулянку на свіжому повітрі — вона додасть вам натхнення та приємних емоцій на вечір.
♋ Рак День пройде спокійно, якщо ви не будете планувати надто багато справ одночасно. Приділіть час близьким людям, щира розмова допоможе зміцнити ваші стосунки та подарує взаєморозуміння. Вечір ідеально підходить для кулінарних експериментів, тож спробуйте приготувати щось нове та корисне для всієї вашої родини.
♌ Лев Ви відчуєте неймовірний приплив енергії, що дозволить легко впоратися з усіма запланованими робочими завданнями. Будьте уважні до деталей, адже саме дрібниці стануть ключем до успішного результату. Заплануйте на вечір зустріч із друзями, вона додасть вам драйву та заряд позитивних вражень на найближчі дні.
♍ Діва Сьогодні варто зосередитися на плануванні справ на наступний тиждень, щоб уникнути хаосу в справах. Ваша організованість допоможе впоратися навіть із найскладнішими завданнями без зайвого стресу. Увечері зробіть невелику паузу, вимкніть телефон і приділіть трохи часу особистим справам, які ви постійно відкладали на потім.
♎ Терези Вас чекає день гармонії та приємних сюрпризів у стосунках із партнером. Поділіться своїми планами на майбутнє — це допоможе знайти спільну мову та надихне на цікаві дії. Невеликий шопінг або візит до кафе допоможе розслабитися і трохи змінити звичну обстановку, що піде вам на користь цього вечора.
♏ Скорпіон Сьогоднішній день вимагає рішучих дій у професійній сфері, не бійтеся брати на себе відповідальність за складні проєкти. Ваша інтуїція підкаже правильний вихід із будь-якої ситуації, тому довіряйте власному досвіду. Після напруженого дня дозвольте собі розслабитися та послухати музику, щоб відновити внутрішню рівновагу після продуктивної праці.
♐ Стрілець День обіцяє багато цікавих подій, тому намагайтеся не сидіти вдома, а шукати нових вражень чи спілкування. Ваша харизма приваблюватиме людей, що допоможе завести корисні знайомства для майбутнього. Увечері обов’язково запишіть свої думки в блокнот — вони можуть стати основою для чудових ідей у найближчому майбутньому.
♑ Козеріг Зосередженість на робочих обов'язках принесе бажані результати та схвалення від керівництва. Сьогодні важливо не поспішати з висновками, а ретельно аналізувати всю інформацію, що надходить до вас протягом дня. Увечері оберіть спокійний формат дозвілля, щоб привести думки до ладу та налаштуватися на завтрашній успішний день.
♒ Водолій Ви відчуєте легкість у спілкуванні, тому сьогоднішній день чудово підходить для обговорення важливих ідей з оточуючими. Нові підходи до знайомих завдань дозволять значно зекономити час для себе. Вечір присвятить плануванню невеличкої поїздки чи активному відпочинку, який допоможе отримати новий заряд бадьорості та натхнення на успіх.
♓ Риби День сприятливий для творчості, тому не обмежуйте власну уяву під час вирішення будь-яких побутових чи професійних питань. Прислухайтеся до порад близьких, адже їхній погляд збоку може бути надзвичайно корисним сьогодні. Вечірня прогулянка парком допоможе зняти накопичену втому та наповнить вас спокоєм після насиченого та плідного дня.
Рейтинг статті