У приготуванні кукурудзи немає нічого складного – достатньо закинути качани в каструлю з водою, почекати, поки рідина закипить і варити до готовності. Але якщо ви хочете отримати по-справжньому смачну варену кукурудзу, варто звернути увагу на маленькі деталі.
Отже, не має суттєвого значення, яку воду ви використовуєте для варіння – холодну чи гарячу, головне, щоб вона покривала качани цілком.
Якщо виникла проблема з тим, що кукурудза не поміщається у каструльці, ви можете спокійно розрізати її на частини.
Для молодих плодів час варіння становить 10-15 хвилин після закипання.
Приготування кукурудзи старшого віку триває від 40 хвилин до години.
Щоб зрозуміти, що продукт готовий, вам необхідно переконатися в м’якості зерен. У цьому випадку на допомогу прийде простий лайфхак: відріжте від цілого качана маленький шматочок, відправте його в каструлю разом з усіма і час від часу діставайте, щоб перевірити, чи достатньо м’яких зерен.
Щодо солі теж все просто – ви можете взагалі не солити кукурудзу, додавати сіль під час варіння чи посипати нею вже готові качани.
