Викиньте це негайно і не псуйте здоров’я: чому всі забороняють смажити картоплю на цій олії

Не вся олія підходить для смаження картоплі і цьому є пояснення – як приготувати й смачно подати бульбу, використовуючи виключно корисні продукти?

Смажена картопля є однією із найбільш доступних і простих у приготуванні страв. Не кожен сорт бульби підходить для смаження, адже овочі з високим вмістом крохмалю не здатні зберігати форму і часто під час приготування перетворюються на кашоподібну масу. Рекомендується обирати сорти з середнім або низьким вмістом крохмалю.

Для того, щоб не зіпсувати страву, кулінари радять утриматись від додавання цибулі, хоча багато хто цим нехтує. Річ у тім, що під час процесу смаження картоплі цибуля пригорає і псує смак страви. Замість цього овочу можна вдатись до додавання часнику, він надасть страві приємної пікантності та аромату.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Кулінари розповіли, на якій олії краще смажити картоплю і чому це має значення

Картоплю варто смажити під закритою кришкою, однак не на сильному вогні. Середній час приготування – 20 хвилин.

На чому не можна смажити картоплю?

Кулінари радять уникати соняшникової або домашньої жирної олії, краще вдатись до кокосової, оливкової олії або масла авокадо. Варто використовувати мінімальну кількість олії.

Рецепт

Беремо необхідну кількість картоплі, миємо її та очищуємо від шкірки, після чого нарізаємо на великі скибки. Після цього їх ще раз слід промити водою та обсушити, використовуючи паперовий рушник.

Кулінари розповіли, на якій олії краще смажити картоплю і чому це має значення

Розігріваємо сковороду, додаємо трохи оливкової олії – до 2 столових ложок. До олії додаємо дві роздушені головки часнику за робимо мінімальний вогонь. Картоплю пересипаємо у миску і заправляємо улюбленими спеціями – сіль, перець, суміш трав.

Прибираємо часник і додаємо на сковороду картоплю. Смажимо бульбу на середньому вогні протягом 5 хвилин, час від часу помішуючи. Коли картопля набуде золотистого відтінку, вогонь варто зменшити до мінімуму та смажити ще хвилин 10. Знімаємо з плити та викладаємо на тарілки.

Джерело: sensatsiya.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є через край, але не хапайтеся за всі справи одразу. На роботі зосередьтеся на одному важливому завданні й доведіть його до кінця. Увечері приготуйте щось смачне разом із близькими або вийдіть на довгу неспішну прогулянку містом.

♉ Телець День вимагатиме спокою та розміреності. У робочих питаннях краще двічі перевірити документи, ніж потім виправляти дрібні помилки. Домашній затишок допоможе відновити сили, тому відкладіть шумні посиденьки заради улюбленої книжки чи теплої ванни з приємною музикою.

♊ Близнюки Спілкування сьогодні стане вашим головним козирем. Очікуйте цікавих повідомлень від старих знайомих або корисних знайомств на роботі. Не бійтеся ділитися власними ідеями з колегами, але ввечері обов’язково влаштуйте собі повний цифровий детокс без соцмереж.

♋ Рак Чудовий час, аби навести лад у шафах чи переставити меблі у кімнаті. Побутові клопоти не дратуватимуть, а навпаки принесуть відчуття оновлення. У стосунках проявіть трохи більше турботи, вислухайте рідних і відмовтеся від повчального тону в розмові.

♌ Лев Ваша впевненість надихає оточення, але остерігайтеся зайвого перфекціонізму. Не намагайтеся контролювати кожен крок колег чи партнерів. Залиште вечір для творчості, улюбленого хобі або спокійного перегляду фільму, який давно хотіли побачити, але постійно відкладали.

♍ Діва Практичний підхід допоможе швидко розібратися зі стосом накопичених завдань. Складіть чіткий план на день і не відволікайтеся на порожні балачки біля кавомашини. Вдома порадуйте себе приємною дрібницею чи новою ароматичною свічкою для створення спокійної атмосфери.

♎ Терези Баланс між роботою та особистим життям сьогодні знайти простіше, ніж зазвичай. Уникайте суперечок через дрібниці з близькими, шукайте компроміси без зайвих емоцій. Вечірня чашка трав’яного чаю та душевна розмова допоможуть поставити приємну крапку в цьому насиченому дні.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Довіряйте власному досвіду та не зважайте на критику з боку тих, хто мало тямить у справі. Затишна вечеря в колі родини розвіє сумніви й подарує відчуття надійної підтримки.

♐ Стрілець День сприяє плануванню майбутніх поїздок і навчанню. Якщо на роботі все йде шкереберть, змініть обстановку хоча б на обідній перерві. Прогулянка парком освіжить думки, а несподіваний дзвінок від друга підніме настрій на весь залишок дня.

♑ Козеріг Зосередьтеся на фінансовій дисципліні та не піддавайтеся спокусі витратити зайве на розпродажах. На роботі ваші зусилля помітять, якщо проявите витримку. Увечері дозвольте собі нарешті просто полінуватися на дивані й ні про що серйозне не думати.

♒ Водолій Свіжі ідеї та нестандартні рішення принесуть успіх у командній роботі. Не бійтеся пропонувати сміливі варіанти оптимізації процесів. У стосунках варто додати трохи романтики чи спонтанності: здивуйте кохану людину невеликим сюрпризом або спільним походом у нову кав’ярню.

♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власного темпу й не підганяти себе без потреби. Робота піде легше, якщо розбити складні завдання на прості кроки. Затишний вечір удома, теплий плед і гарне кіно повернуть вам душевну рівновагу та спокій.

Ще більше новин для вас