Викиньте це негайно і не псуйте здоров’я: чому всі забороняють смажити картоплю на цій олії
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
Не вся олія підходить для смаження картоплі і цьому є пояснення – як приготувати й смачно подати бульбу, використовуючи виключно корисні продукти?
Смажена картопля є однією із найбільш доступних і простих у приготуванні страв. Не кожен сорт бульби підходить для смаження, адже овочі з високим вмістом крохмалю не здатні зберігати форму і часто під час приготування перетворюються на кашоподібну масу. Рекомендується обирати сорти з середнім або низьким вмістом крохмалю.
Для того, щоб не зіпсувати страву, кулінари радять утриматись від додавання цибулі, хоча багато хто цим нехтує. Річ у тім, що під час процесу смаження картоплі цибуля пригорає і псує смак страви. Замість цього овочу можна вдатись до додавання часнику, він надасть страві приємної пікантності та аромату.
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
Кулінари розповіли, на якій олії краще смажити картоплю і чому це має значення
Картоплю варто смажити під закритою кришкою, однак не на сильному вогні. Середній час приготування – 20 хвилин.
На чому не можна смажити картоплю?
Кулінари радять уникати соняшникової або домашньої жирної олії, краще вдатись до кокосової, оливкової олії або масла авокадо. Варто використовувати мінімальну кількість олії.
Рецепт
Беремо необхідну кількість картоплі, миємо її та очищуємо від шкірки, після чого нарізаємо на великі скибки. Після цього їх ще раз слід промити водою та обсушити, використовуючи паперовий рушник.
Кулінари розповіли, на якій олії краще смажити картоплю і чому це має значення
Розігріваємо сковороду, додаємо трохи оливкової олії – до 2 столових ложок. До олії додаємо дві роздушені головки часнику за робимо мінімальний вогонь. Картоплю пересипаємо у миску і заправляємо улюбленими спеціями – сіль, перець, суміш трав.
Прибираємо часник і додаємо на сковороду картоплю. Смажимо бульбу на середньому вогні протягом 5 хвилин, час від часу помішуючи. Коли картопля набуде золотистого відтінку, вогонь варто зменшити до мінімуму та смажити ще хвилин 10. Знімаємо з плити та викладаємо на тарілки.
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, але не кваптеся з висновками. Увечері знайдіть час для щирої розмови з близькою людиною, це додасть сил.
♉ Телець Зосередьтеся на поточних завданнях і не беріть на себе чужі обов'язки. Спокійний вечір удома за улюбленою справою допоможе відновити душевну рівновагу й настрій.
♊ Близнюки День сповнений несподіваних дзвінків та цікавих ідей. На роботі проявіть гнучкість, а в особистих стосунках уникайте різких слів, щоб не образити дорогих людей.
♋ Рак Ваша уважність до деталей сьогодні вразить колег і керівництво. Після насиченого дня влаштуйте затишну вечерю разом із родиною або почитайте захопливу художню книжку.
♌ Лев Час сміливо братися за давні задуми й показувати лідерські якості. Проте пам'ятайте про відпочинок: короткі перерви на каву повернуть бадьорість і чіткість думок.
♍ Діва Практичний підхід до справ допоможе розібратися з хаосом у робочому графіку. Не критикуйте друзів через дрібниці, краще підтримайте їх гарним словом і теплою усмішкою.
♎ Терези Вдалий час для переговорів, спільних проектів і пошуку компромісів. Увечері прогуляйтеся парком, щоб очистити думки та насолодитися тихою приємною атмосферою осіннього міста.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаного робочого питання. Довіряйте колегам, делегуйте дрібні справи та залиште вечір виключно для власного перезавантаження й спокою.
♐ Стрілець Чудовий день для навчання, обміну досвідом і нових знайомств. Не поспішайте ділитися всіма планами з оточенням, залиште дещо тільки для себе та найближчих.
♑ Козеріг Зосередженість на головній меті принесе відчутні результати вже сьогодні. В особистому житті проявіть трохи більше спонтанності й порадуйте кохану людину несподіваним приємним сюрпризом.
♒ Водолій Свіжі ідеї допоможуть оптимізувати робочий процес і зекономити купу часу. У спілкуванні будьте відкритими, щира бесіда зі старим другом подарує натхнення на тиждень.
♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартні рішення для рутинних задач. Увечері створіть затишок удома, увімкніть спокійну музику та добре відпочиньте від міського гамору.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
