Вода більше не буде “тікати” з каструлі: ось що потрібно для цього зробити

Багато господинь стикалися з википанням рідини з каструлі. У підсумку вміст пригорає і може навіть загасити вогонь на плиті. Ця неприємність загрожує не тільки зайвим прибиранням, а й несе в собі приховану небезпеку.

Як зробити так, щоб вода не витікала з каструлі – далі в матеріалі.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Як зробити так, щоб вода не википала

Цікавий факт, що чиста вода вкрай рідко википає з посуду. Зазвичай це відбувається, якщо в рідину потрапляють білки або вуглеводи – рис, макарони, вівсянка, молоко та інші продукти. Крохмаль у крупах та овочах розчиняється під час нагрівання. З нього утворюється та сама піна, яка потім опиняється на зовнішній поверхні каструлі або плиті.

Ми підібрали три простих лайфхаки, як запобігти википанню рідини.

По-перше, варто спробувати поставити на каструлю дерев’яну ложку. Оскільки дерево погано проводить струм, піна на поверхні води формуватиметься нерівномірно.

Це допоможе окремим бульбашкам пробиватися нагору, де вони будуть лопатися на відкритому повітрі. Без википання на плиту випаровування води продовжиться, завдяки чому піна поступово осяде.

Однак такий позитивний ефект є тимчасовим. Волога, пара і тепло все ж таки прогріють дерев’яну ложку і наситять її рідиною. У підсумку вона втратить свою здатність боротися з піною. Якщо ложку періодично обполіскувати в прохолодній воді, вона не буде перегріватися.

Є й інші способи, як зробити так, щоб вода не википала. Так, можна капнути в неї трохи олії. Вона вплине на крохмаль, не дасть піні з’явитися і тим самим запобіжить переливанню рідини.

Крім того, не варто накривати каструлю з водою кришкою. Вона не дає водяній парі вільно виходити з посуду. У результаті вода ще більше піниться і швидше википає. Якщо за рецептом потрібно готувати під кришкою, просто не забудьте вчасно її прибрати.