Вливаю у тісто 1,5 склянки, і тісто на млинці виходить ідеальним: ажурне неначе мереживо

Млинці господині полюбляють готувати не лише на Масницю. Особливо цінуються ажурні вироби. Аби досягнути бажаного ефекту й отримати вироби з дірочками, слід замісити тісто на цьому інгредієнті.

Найбільше серед кулінарів цінуються еластичні тонкі млинці з дірочками. Щоб досягнути ефекту ажурності, треба взяти за основу для тіста не молоко чи просту воду, а газовану. Це і є великим секретом досвідчених господинь.

Вам знадобиться:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

1,5 скл. сильногазованої води;
2 яйця;
1 ст.лож. олії;
5 ст.лож. борошна;
1 дрібка солі.

Щоб приготувати ажурні млинці з невеликими дірочками, вбийте яйця в мисочку. Посоліть та збийте. Не перестаючи збивати, потроху вливайте мінералку. Просійте борошно. Додавайте у тісто потроху, ретельно перемішуючи.

Як зробити ажурні млинці з невеликими дірочками

В останню чергу влийте олію. Ще раз усе перемішайте. Якщо маса видається вам занадто рідкою, можете додати ще трішки борошна. Але не перестарайтеся. Дайте нашому газованому тісту настоятися протягом 15-20 хвилин.

Смажте млинці на гарненько розігрітій сковорідці. Спочатку можете змастити невеликою кількістю олії. Надалі підливати жир більше не потрібно. Млинці не приставатимуть до поверхні пательні.

Як зробити ажурні млинці з невеликими дірочками

Якщо ваші млинці рвуться, значить, ви додали замало яєць чи борошна. Якщо прилипають до сковорідки, значить, вона недостатньо розігріта або ви влили в тісто замало олії. Гумові на смак вироби стають через надмірне застосування борошна.

Тісто на млинці має бути дуже рідким. Наливайте його ополоником. Потім покрутіть сковорідкою, щоб розтеклося навсібіч. Лише після цього починайте смажити до появи золотавої скоринки. Потім переверніть на інший бік і смажте до готовності.

Джерело: odnaminyta.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас